1、面粉加适量水揉成光滑面团。
2、猪肉切碎。
3、将切好的肉馅放到盆中，加适量的葱花，盐，油，料酒，花椒粉顺同一方向搅拌
4、大叶芹用水焯熟过冷水。
5、去掉多余水分，切碎。
6、放到肉馅中。
7、拌匀即可。
8、将醒好的面分成一个个小面剂。
9、擀成面皮。
10、放馅包饺子，烧水煮饺子即可。