反沙现象出现得较多的是水果这一类，指的是有些水果来自熟透了吃的感受反而没那么好了，其中就以西瓜为甚，熟透了的西瓜吃的时候反而不太甜，瓜瓤失去水分后显得分振图武校证满全族散，像沙一样，把这种情况叫作反沙。