1、我国主产区甘蔗春播时间为1月底至3月中旬，南方早点，北方迟点，但不能晚于4月中旬，5月至7月中旬收割，秋播以8底至9月底为宜，12月中旬收割。
2、甘蔗为喜温喜光作物，年积温需5500℃-8500℃，无霜期330天以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800-1200mm，日照时数在1195小时以上。