葡萄品种有香峰、夏黑、红提、醉金香以及阳光玫瑰等,其中香峰属于早熟品种,果实成熟后带有玫瑰清香,夏黑在每年的七月份生长成熟,果实为紫黑色,红提又叫红地球,在原产于美国加州,其果实颜色为红色。
1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
2. 黑皮诺(Pinot Noir)
3. 霞多丽(Chardonnay)
4. 梅洛(Merlot)
5. 雷司令(Riesling)
6. 歌海娜(Gewürztraminer)
7. 维欧尼(Viognier)
8. 山达基(Sangiovese)
9. 塞米隆(Semillon)
10. 莫斯卡托(Muscat)
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葡萄的品种有哪些
世界上葡萄的品种有八千多个,中国有八百多种,最为常见的葡萄有芭莎珍珠、京早晶、玫瑰香、巨峰、白香蕉、龙眼、白雅、珊瑚珠、赤霞珠等品种,其中芭莎珍珠属于极早熟品种,果实为绿,京早晶果实皮薄肉脆,玫瑰香原产于英国。
1、莎巴珍珠
全世界葡萄有八千多种,中国有八百多种,其中莎巴珍珠是较为常见的品种。莎巴珍珠是极早熟葡萄,原产于地中海东部,果实颜色为黄绿色,果粒为圆形,果肉较脆、汁水充足,口感偏甜。
2、京早晶
京早晶葡萄是葡萄园皇后与无核白杂交而成的品种,其果实成熟后为琥珀色,带有光泽,果皮较薄、果肉较脆,且没有籽粒,适合在北方种植,但成熟的京早晶葡萄极易掉果,应该及时采收。
3、玫瑰香
玫瑰香葡萄原产于英国,现今在我国黄河以北地区均有栽培,果实呈现椭圆形或者卵圆形,果皮为黑紫色,果肉偏软,带有浓郁的 玫瑰花 香,既可以作为水果食用,也可以作为酿酒的原材料使用。
葡萄的种类及名称
1、巨峰葡萄。巨峰葡萄是一种欧美的杂交品种,原产地在日本,不过如今在我国要是十分常见的,各大水果店基本都有出售,其果皮厚实、果肉软嫩多汁,一般呈黄绿色,颗粒饱满而巨大所以深受欢迎。
2、夏黑葡萄。夏黑葡萄其实是巨峰葡萄的后代,它的果皮呈现黑紫色或黑色,一般都是无核的,整颗果实的形状接近圆形,被人们称为是东方黑珍珠,其甜度高于巨峰葡萄,所以在生活中也是非常受人们喜爱的。
3、白牛奶葡萄。这种葡萄由于其形状与奶牛的乳头十分相似,所以而得名。它的果皮一般都是呈现绿中泛乳白,皮薄肉厚、甘甜多汁,富含很高的营养价值,就是人们平时所称的宣化葡萄。
4、早玫瑰葡萄。早玫瑰葡萄也被人们称为早凤凰,是玫瑰香与沙巴珍珠杂交出来的品种,其果皮为紫红色,果肉软嫩而多汁,酸甜可口还带有一股淡淡的玫瑰香味,是最早成熟的葡萄品种之一。
5、醉金香。这是玫瑰葡萄和巨峰葡萄杂交出来的品最后弄过,果皮呈现金,果皮很薄很容易就会与果肉分离,吃起来也是非常方便的,肉质软硬适宜,酸甜可口。
6、红提。它的果皮属于中厚程度,一般呈现红色或者是紫红色,肉质十分坚实所以吃起来也是细嫩多汁,香甜可口,主要在新疆、湖南等地生长。
葡萄的种类有哪些
葡萄的种类有巨峰葡萄、红提、黑提。
1、巨峰葡萄
巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本,森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种。
2、红提
红提,又名晚红、红地球、红提子,商品名称红提,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学杂交育成。果穗大,整齐度好,平均单粒重10 克,最大单粒重13克,红色或紫红色,果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,风味独特。
3、黑提
黑提是黑提葡萄的简称,黑提葡萄为欧亚种·原产美国,1992年引入山东莱西市。 植物学性状:嫩梢绿色,有稀疏绒毛一年生枝浅黄褐色。幼叶黄绿色,背面有稀疏绒毛,成熟叶正背两面均光滑无绒毛,叶缘锯齿状。两性花。
葡萄
葡萄原产于亚洲西部,世界各地均有栽培,约95%集中分布在北半球,可用作生食、制葡萄干或酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸。葡萄树一般为小枝圆柱形,有纵棱纹,或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄种类名称
世界葡萄品种达8000个以上,中国约有800个,生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种,以及砧木品种。主要优良鲜食品种有:莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。此外,还有许多酿酒品种,如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等。
中华人民共和国成立以来,先后育成鲜食品种有早红、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆红、红香蕉、早玛瑙、紫珍珠、凤凰系品种等;酿酒品种有公酿1号、公酿2号,泽玉、泽香、梅郁等。
葡萄有哪些种类
夏季葡萄销量高,营养价值丰富,很受大家喜爱。
酸酸甜甜的口味对于老人小孩都适合,而且购买价格也不贵。
那么,葡萄有哪些种类呢?常见的葡萄都有什么特点呢?下面一起来了解一下吧。
葡萄有哪些种类1、巨峰葡萄巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。
大井上康于1937年用石原早生为母本,森田尼为父本杂交培育。
1959年引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种。
2、红提红提,又名晚红、红地球、红提子,商品名称红提,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。
果穗大,整齐度好,平均单粒重10克,大单粒重13克,红色或紫红色,果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。
香甜可口,风味独特。
7月下旬开始着色,9月下旬成熟。
红地球葡萄不易掉粒,耐贮运,冷藏可至2-3月,货架期长。
丰产性好,一般亩产1750-2000公斤,品质上等,市场竞争力强,是鲜食葡萄品种中珍贵的和具有商业价值的品种之一,发展前景广阔。
3、黑提黑提是黑提葡萄的简称,黑提葡萄为欧亚种·原产美国,1992年引入山东莱西市。
植物学性状:嫩梢绿色·有稀疏绒毛一年生枝浅黄褐色。
幼叶黄绿色·背面有稀疏绒毛·成熟叶正背两面均光滑无绒毛,叶缘锯齿状。
两性花。
果实特征:果穗长圆锥形·平均纵径28厘米·横径16厘米·平均穗重500~700克,平均粒重8~10克。
皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜,可溶性固形物含量17%以上。
果柄不易脱落,耐贮运。
4、醉金香葡萄醉金香是欧美杂种四倍体鲜食葡萄新品种,具有优质、抗病、高产、稳产等特点。
嫩梢、幼叶绿色,绒毛中多。
5、金手指葡萄金手指葡萄属欧美杂交种,果穗巨大,长圆锥形,松紧适度,平均穗重750克,大穗重1500克。
果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,疏花疏果后平均粒重10克,用膨大素处理一次平均粒重13克,大粒重20克。
果皮中等厚,韧性强,不裂果。
果肉硬,可切片,耐贮运,含糖量20%-22%,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。
果柄与果粒结合牢固,捏住一粒果可提起整穗果。
7月下旬成熟。
抗逆性、适应性抗寒性强,高糖度早熟欧美杂交种,在庞大的葡萄家族中独树一帜。
6、青提葡萄青提葡萄又名无核白鸡心,欧亚种。
原产于美国加州,是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验,培育而成的一个葡萄品种。
自我国1987年引入该品种以来,北方地区除吉林省外,其余各省都进行了引种及栽培,尤其是在东北地区的南部,华北及西北大部分地区栽培表现极好,果实品质优,晚熟,耐贮运,丰产,是发展葡萄的选优质高效品种。
7、夏黑葡萄夏黑葡萄产于日本,巨峰后代。
早熟欧美品种,7月就可以吃到葡萄了。
夏黑葡萄特点是早熟,无核,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆,硬度中等,在欧美葡萄里算比较硬。
以上就是小编为大家提供的葡萄的相关信息,希望以上信息可以为大家带来帮助。
葡萄品种排名前十
1、阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄是最受欢迎的高档葡萄品种之一,其果粒呈黄绿色,果肉脆甜多汁,还带有玫瑰的香味,主要产于我国的新疆、宁夏、云南等地。
2、巨峰葡萄
巨峰葡萄是原产于日本的葡萄品种,于1959年引入中国后在我国大面积种植,巨峰葡萄的果粒大,果皮厚,颜色呈紫黑色,味甜多汁,口感非常好。
3、金手指葡萄
金手指葡萄是欧美杂交品种,它的果穗巨大,长圆锥形,松紧适度,平均穗重750克,最大穗重1500克。果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,疏花疏果后平均粒重10克。
4、夏黑葡萄
夏黑葡萄是一个优良品种,具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。其幼枝黄绿色,叶大,淡绿色,浓密多毛。多数4浅裂,边缘有锯齿。成熟的新芽红棕色,冬芽又大又饱满。
5、美人指葡萄
美人指葡萄也是原产于日本的葡萄品种,是公认口感最好的葡萄品种之一,其形状和金手指葡萄相似,果皮颜色是紫红色,就像染红了指甲的美人手指。
6、牛奶葡萄
牛奶葡萄也叫沙营葡萄,是原产于阿拉伯半岛的葡萄品种,在我国主要产于河北张家口、宣化一带,其果实皮薄肉厚,果肉脆甜可口,非常受人们喜爱。
7、玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄是被子植物门双子叶植物属植物。这类植物在世界范围内分布十分广泛。它的颗粒细小,不怎么起眼,未熟的时候淡紫色,成熟的时候是紫中带黑色。月季花对肥水要求很高,管理技术要求很高,抗病中等,适合棚架、栅架栽培。
8、无籽露葡萄
无籽露葡萄是我国栽培历史比较悠久的葡萄品种,其果皮呈黄白色,果肉晶莹剔透,味道脆甜可口,还具有很高的营养价值,既可以鲜食,也可以晒成葡萄干。
9、红提葡萄
红提葡萄也叫红地球葡萄,是原产于美国加州的葡萄品种,引入我国后主要在新疆、陕西等地种植,红提葡萄产量高,口感好,果肉酸甜可口。
10、藤稔葡萄
藤稔葡萄也叫乒乓球葡萄,是原产于日本的葡萄品种,藤稔葡萄的果实个头比巨峰葡萄还要大不少,快要接近乒乓球的大小了,所以也被称为乒乓球葡萄。
葡萄种类名字
巨峰葡萄、红提、黑提、醉金香葡萄、金手指葡萄等。
巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本,森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种。巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一,适应性强,抗病、抗寒性能好,喜肥水。果实穗大,粒大,平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20克。
“红提”葡萄,别名“红地球”葡萄。于20世纪70年代由美国加利福尼亚大学研究人员经过杂交培育而得。于1987年引入我国栽培,主要种植于陕西、新疆、江苏等地,该品种葡萄品质优,产量高,味道好。
葡萄品种排名前十
1、阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄是受欢迎的高档葡萄品种之一,其果粒呈黄绿色,果肉脆甜多汁,还带有玫瑰的香味,主要产于我国的新疆、宁夏、云南等地。
2、巨峰葡萄
巨峰葡萄是一种欧美的杂交品种,原产地在日本,不过如今在我国要是十分常见的,各大水果店基本都有出售,其果皮厚实、果肉软嫩多汁,一般呈黄绿色,颗粒饱满而巨大所以深受欢迎。
3、金手指葡萄
金手指葡萄是原产于日本的一种早熟葡萄品种,其外形奇特,呈长椭圆形,还略有弯曲,和传统的圆葡萄差别很大,颜色是黄白色,口感十分甘甜爽口,还带有牛奶的香味。
4、夏黑葡萄
夏黑葡萄又名黑夏,夏黑无核,也是欧美杂交品品种,产于日本,算得上是巨峰的“近亲”,2000年2月,我国从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗。
5、美人指葡萄
美人指葡萄的果实细长,先端呈现紫红色,十分光亮,基部颜色稍淡,就像是美女的手指染上了指甲油一样,所以得名美人指。其果肉脆嫩,没有香味,但是吃起来味道酸甜爽口,也受到人们的追捧。
6、牛奶葡萄
牛奶葡萄也叫沙营葡萄,是原产于阿拉伯半岛的葡萄品种,在我国主要产于河北张家口、宣化一带,其果实皮薄肉厚,果肉脆甜可口,非常受人们喜爱。
7、玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄是一种古老的葡萄品种,别名莫思佳、汉堡麝香、慕斯卡特、慕斯卡。我国于1871年首次引入,国内产于天津等地。它果肉具有浓郁的玫瑰香,含糖量高、麝香味浓、着色好。
未熟透时是浅浅的紫色,就像玫瑰花瓣一样,口感微酸带甜,当一旦成熟却又紫中带黑,一入口,便有一种玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不腻,绝没有一点苦涩之味。玫瑰香葡萄可以称作是葡萄中的营养师,它钙铁钠钾、膳食纤维,品质极佳。
8、无籽露葡萄
无籽露葡萄是我国栽培历史比较悠久的葡萄品种,其果皮呈黄白色,果肉晶莹剔透,味道脆甜可口,还具有很高的营养价值,既可以鲜食,也可以晒成葡萄干。
9、红提葡萄
红提想必就是人们十分常见的可,它的果皮属于中厚程度,一般呈现红色或者是紫红色,肉质十分坚实所以吃起来也是细嫩多汁,香甜可口,主要在新疆、湖南等地生长。
10、藤稔葡萄
藤稔葡萄也叫乒乓球葡萄,是原产于日本的葡萄品种,藤稔葡萄的果实个头比巨峰葡萄还要大不少,快要接近乒乓球的大小了,所以也被称为乒乓球葡萄。
葡萄品种排名前十
排名前十的葡萄品种:阳光玫瑰葡萄、巨峰葡萄、金手指葡萄、夏黑葡萄、美人指葡萄、牛奶葡萄、玫瑰香葡萄、无籽露葡萄、红提葡萄、藤稔葡萄。
1、阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄是最受欢迎的高档葡萄品种之一,其果粒呈黄绿色,果肉脆甜多汁,还带有玫瑰的香味,主要产于我国的新疆、宁夏、云南等地。
2、巨峰葡萄
巨峰葡萄是原产于日本的葡萄品种,于1959年引入中国后在我国大面积种植,巨峰葡萄的果粒大,果皮厚,颜色呈紫黑色,味甜多汁,口感非常好。
3、金手指葡萄
金手指葡萄是原产于日本的一种早熟葡萄品种,其外形奇特,呈长椭圆形,还略有弯曲,和传统的圆葡萄差别很大,颜色是黄白色,口感十分甘甜爽口,还带有牛奶的香味。
4、夏黑葡萄
夏黑葡萄原产于日本,在我国主要产自山东青岛等地,是葡萄中的优良品种,其外观和巨峰葡萄相似,果皮的颜色都是紫黑色,果肉饱满,而且还没有核。
5、美人指葡萄
美人指葡萄也是原产于日本的葡萄品种,是公认口感最好的葡萄品种之一,其形状和金手指葡萄相似,果皮颜色是紫红色,就像染红了指甲的美人手指。
6、牛奶葡萄
牛奶葡萄也叫沙营葡萄,是原产于阿拉伯半岛的葡萄品种,在我国主要产于河北张家口、宣化一带,其果实皮薄肉厚,果肉脆甜可口,非常受人们喜爱。
7、玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄是一个比较古老的葡萄品种,也是我国种植面积最广的葡萄品种之一,玫瑰香葡萄的颗粒比较小,味道具有浓郁的玫瑰香味。
8、无籽露葡萄
无籽露葡萄是我国栽培历史比较悠久的葡萄品种,其果皮呈黄白色,果肉晶莹剔透,味道脆甜可口,还具有很高的营养价值,既可以鲜食,也可以晒成葡萄干。
9、红提葡萄
红提葡萄也叫红地球葡萄,是原产于美国加州的葡萄品种,引入我国后主要在新疆、陕西等地种植,红提葡萄产量高,口感好,果肉酸甜可口。
10、藤稔葡萄
藤稔葡萄也叫乒乓球葡萄,是原产于日本的葡萄品种,藤稔葡萄的果实个头比巨峰葡萄还要大不少,快要接近乒乓球的大小了,所以也被称为乒乓球葡萄。
葡萄品种排名前十
排名前十的葡萄品种:赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉、歌海娜、桑娇维塞、丹魄、霞多丽、长相思、雷司令。
1、赤霞珠
赤霞珠被誉为“红葡萄品种之王”,是世界上最广泛种植、最知名的红葡萄品种之一,由品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)杂交而来,这个品种虽原产于法国,如今在全球主要的葡萄酒产区却几乎都能发现它的身影。
2、梅洛
梅洛是世界上广为人知且被广泛种植的红葡萄品种之一,在知名的波尔多产区,梅洛的种植面积居所有葡萄品种之首。在法语中,梅洛意为“黑鸟(Blackbird)”,这一品种得名于此可能是因为其果皮颜色与黑鸟的羽毛相近,也可能是因为黑鸟们喜欢这种葡萄。
3、黑皮诺
黑皮诺是世界知名的主流红葡萄品种,素有“红葡萄品种之后”之称。这个品种对生长的土壤及气候非常挑剔,是一个非常“难伺候”的主儿,但是由于黑皮诺酿制的葡萄酒单宁轻柔,易于饮用且极富魅力,因此得以在很多知名产区广泛种植。其中,勃艮第可谓是出产黑皮诺红葡萄酒的绝佳产地。
4、西拉
西拉是一个经典的红葡萄品种,在旧世界和新世界产酒国中基本都有种植,其中最有代表性的产区当属法国和澳大利亚。在法国,西拉被人们称作“Syrah”,而在澳大利亚,这个品种则被称作“设拉子(Shiraz)”。虽然叫法不同,但是二者其实是一个品种。
5、歌海娜
除了在西班牙被叫作加尔纳恰(Garnacha),这个品种在其它大部分产区被称作歌海娜(Grenache)。歌海娜是一个适应性很强、也非常长寿的品种,在西班牙的普里奥拉托(Priorat)和法国的教皇新堡(Chateauneuf Pape)等产区,有些歌海娜的树龄甚至达到了百年以上。
6、桑娇维塞
桑娇维塞是世界上著名的红葡萄品种之一,意大利是它的故乡,也是最主要的产区,因此人们也将桑娇维塞称作是意大利托斯卡纳(Tuscany)葡萄酒的灵魂。桑娇维塞得名于拉丁文“Sanguis Jovis”,该名在意大利语中意为朱庇特之血(Blood of Jove,朱庇特是罗马神话中统领神域和凡间的众神之王)。
7、丹魄
丹魄是世界种植量排名第三的红葡萄品种,也是西班牙种植最广泛的葡萄品种,西班牙也因此被誉为“丹魄王国”。相对而言,丹魄的名气不如梅洛、黑皮诺这些红葡萄品种,但是可以肯定的是,丹魄潜力不俗,同样能酿制出风味复杂、陈年潜力强的优质美酒。
8、霞多丽
霞多丽是世界上广受欢迎、种植面积最广的白葡萄品种之一,其适应性很强,在主流产区几乎都有种植。法国的勃艮第是出产优质霞多丽葡萄酒的经典产区,在这里,霞多丽与黑皮诺一起擎起了勃艮第葡萄酒的天地。
9、长相思
长相思是白葡萄酒界的宠儿,也是著名的国际性葡萄品种之一。这个品种源自法国,得名于法语中的“Sauvage”(野生的)一词,因此很多人也将其称作“野性十足的白葡萄”。近几十年来,长相思越来越受到追捧,在很多产区都有不俗的表现,比如新西兰的马尔堡(Marlborough)和美国的加利福尼亚州(California)。
10、雷司令
雷司令是一种起源于德国的芳香型白葡萄品种,既有美妙的果香,也有芬芳的花香,在众多白葡萄中极具辨识度。受不同土壤类型及气候的影响,雷司令能表现出不同葡萄园风土的细微差别。此外,用雷司令酿制的葡萄酒风格多样,类型丰富,包括干型、半甜型以及甜型的葡萄酒。