龙井属于清茶吗

是的，龙井属于清茶。清茶是未经发酵的茶叶，包括绿茶、黄茶、白茶等，而龙井属于绿茶。它不经过任何发酵处理，在加工过程中只是经过杀青、揉捻、烘干等工序，保留了茶叶天然的香气和营养成分。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

龙井茶属于什么茶类

龙井茶属于绿茶，其茶叶光滑细长，呈现嫩绿色，冲泡后的茶汤为浅绿色，是中国十大名茶之首，且龙井茶的主要品种有浙农117、乌牛早、龙井43、平阳特早等，其中浙农117是人工选育而成的优良品种。

龙井茶是哪种茶

1、绿茶

龙井茶是绿茶，属于未发酵茶，其茶叶为嫩绿色，形状细长扁平，冲泡后的茶汤澄澈泛绿，具有清幽的香气，且龙井茶是中国十大名茶之首，它共有六个级别，分别是特级、一级、二级、、四级、五级。

2、生产地区

龙井茶的主要产地在浙江，浙江是典型的带季风气候，具有雨量充沛、四季分明、光照时间长的优点，有利于龙井茶树生长发育，且浙江的年平均温度为15-18度，年降雨量约为1500毫米，能使龙井茶树枝繁叶茂。

3、浙农117

浙农117是由浙江大学选育而成的优良品种，其茶叶分为扁平茶和针形茶，冲泡后的茶汤具有浓郁的茶香，且浙农117茶叶的最佳采摘时间是在每年的5月上旬，其茶树具有较强的抗寒性和抗逆性。

4、龙井43

龙井43是中国农业科学院选育的优良品种，其茶树为灌木，具有较强的萌芽力，且龙井43茶树的最佳采摘时间是在每年4月中下旬，其茶叶较短，颜色呈现苍绿色，以龙井43为原料制作成的茶叶汤色青绿明亮。

龙井茶属于什么茶类

绿茶类。龙井茶属于绿茶，浙江省特产，是我国十大名茶之一，后，龙井茶逐渐成为中国名茶之首。龙井茶色翠、形美、香郁、味醇。浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别。

龙井茶属于什么茶类

龙井茶生产可分为三大产区：龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区和龙井茶绍兴产区。

特级西湖龙井、浙江龙井的外形扁平光滑、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛、汤色嫩绿(黄)明亮、清香或者嫩栗香。

龙井茶的种类有群体种(龙井茶最早的品种)、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早。

龙井茶属于绿茶吗

龙井茶是中国汉族传统的名茶，属于绿茶类。

龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，已有1200多年历史。最早可以追溯到中国唐朝，其名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，在众多名茶中独具一格。其采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。传统的龙井炒制有十大手法，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。制作的特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。

龙井属于什么茶

龙井属于绿茶。

西湖龙井是绿茶中具有特色的茶品之一，属于炒青绿茶，常以色绿、香郁、味美、形美著称，素有“天堂瑰宝”、“百茶之首”、“绿茶皇后”之美誉，更是中国十大名茶之一。

西湖龙井外形扁平挺秀，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，清香味醇，其优异的品质不仅得益于杭州西湖风景区内168平方公里西湖龙井茶区温暖湿润的环境、营养丰富的土壤，优良的龙井茶树品种，还与其严格的采制工艺有关。

龙井的品质分类

1、按采摘时间：可分为明前茶和雨前茶，《浙江匾志》曾有记载雨前龙井细芽，尤为珍品，民间也有说法“雨前是上品，明前是珍品”，所以明前茶和雨前茶品质较优，明前茶是指清明前采制的西湖龙井，美称女儿红。

2、按不同产地：可分为狮、龙、虎、云、梅五个品牌，“狮”字号西湖龙井分布在狮峰山以及周围地区，其中狮峰山所产的西湖龙井质量较优，良好的生长环境，使狮峰山西湖龙井色泽黄绿、香气持久、滋味醇厚。

3、按感官品质：可分为特级、一级、二级、、四级和五级，其中特级品质较好，一级次之，二三四五级品质逐级递减。

西湖龙井属于什么茶 西湖龙井是属于清茶吗

是绿茶，属于清茶。

西湖龙井属绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。

年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。

扩展资料

清茶的制作工艺

清茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有"绿叶红镶边"的美称。

当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形。

挑选这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。

参考资料来源：百度百科—西湖龙井

参考资料来源：百度百科—清茶

龙井茶属于什么茶

　　西湖龙井茶是我国的名茶之一，具有1200多年历史，那么龙井茶属于什么茶呢，下面就一起来看看吧

　　龙井茶属于什么茶

　　西湖龙井属于绿茶。西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载，始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，在这一千多年的历史演变过程从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。

　　西湖龙井的饮用功效

　　1、帮助消化：

　　口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味，西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

　　2、减肥养颜：

　　龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。

　　3、延缓衰老：

　　龙井茶中的.茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。

　　4、消除疲劳：

　　龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　5、预防龋齿：

　　龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　6、抑制癌变：

　　龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40～100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。

　　7、利尿作用：

　　龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。

　　8、强心解痉：

　　龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　9、活血化瘀：

　　龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀的功效，能防止动脉硬化的作用。

　　10、治夜盲症：

　　龙井茶中含有一定量的维生素A，明目的功效与维生素A有很大的关系。

　　11、抗菌抑菌：

　　龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，皮肤生疮、溃烂流脓、外伤破了皮等用浓茶冲洗患处有消炎杀菌作用，口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗也有一定疗效。

龙井茶属于什么茶类

龙井茶属于一种绿茶，也是绿茶中的精品，被列为十大名茶之一。尤其西湖龙井茶，无论外观汤色、口味均极佳，堪称龙井茶之首。龙井茶泡出的茶汤呈绿色，色泽十分清澈，香气很浓，口感极佳，冲泡后的龙井茶在杯底舒展开来，一片片十分的整齐，茶香扑鼻而来。

龙井茶是中国著名的绿茶，产于浙江杭州西湖，已经有一千二百多年的历史。龙井茶色泽青翠，香气浓郁，甘醇爽口，形似雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美“特点。

龙井茶属于什么茶

龙井茶就是绿茶。龙井茶中的一种有名的绿茶，产于浙江杭州西湖龙井村附近，至今已有一千二百多年的历史。

其冲泡出来的茶汤色泽翠绿，香味浓郁，甘醇爽口。而且龙井茶叶形似雀舌，得名于龙井。发源于唐代，明朝为盛。

清明节前采制龙井的叫作“明前茶”，谷雨前采制的龙井叫作“雨前茶”，有一种向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。

还有“早采一天是宝，晚采一天是草”之说，泡茶时见芽芽直立，汤色清澈，幽香四溢，尤以一枝一叶而得名，俗称“一旗一”。

喝龙井茶有什么功效和作用

1、抗衰老

西湖龙井茶中含有一种名为茶多酚的物质，其生理活性极强，抗氧化能力极强，被认为是人体天然自由基清除剂。

2、杀菌

西湖龙井茶中儿茶素能抑制人体致病性的细菌，多酚能保护消化道、防止消化道肿瘤的发生。同时用龙井茶漱口可以预防牙龈出血，杀死口腔细菌、保持口腔清洁，含氟、儿茶素等，可抑制龋齿菌斑、牙周炎的发生。

3、健脑

龙井茶中含有的咖啡因能使你精力充沛，精神饱满，思维活跃，而且西湖龙井茶中的咖啡因比咖啡更少，对身体的刺激也就更小。

4、美白

众所周知，皮肤要防氧化，抗紫外线，即使是年轻女性，也不例外，在动物实验中，专家发现西湖龙井茶中含有儿茶素类物质，可以对抗由UV-B引起的皮肤癌，想要美白预防感冒，就要多喝西湖龙井茶。

5、瘦身

西湖龙井茶中含有茶碱和咖啡因，可通过多种途径激活蛋白激酶和三酸甘油酯解脂酶，从而降低脂肪细胞堆积，从而达到减肥的效果，比辣椒、咖啡等瘦身方式瘦下来效果更好。

6、防癌

对于预防癌症的发生，虽然尚处于研究阶段，但是多喝茶对预防癌症无疑具有积极的促进作用。

龙井茶属于什么茶类

龙井茶属于绿茶。

西湖龙井是中国十大名茶之一，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛。汤色嫩绿（黄）明亮，滋味清爽或浓醇。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽有嫩绿、青绿、墨绿。茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙，香味由嫩爽转向浓粗。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

鉴别西湖龙井的方法

1、随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

2、看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

3、嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

4、当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后嗅香气，看汤色，细尝滋味，评叶底。这个环节更为重要。

请问龙井属于绿茶吗 龙井茶怎么分辨好坏

龙井茶是属于绿茶的，其茶叶为翠绿色，冲泡出来的茶汤绿亮有光泽，看起来十分的清澈。龙井茶是我们日常生活中经常会喝到的饮料，下文是关于“请问龙井属于绿茶吗”的具体内容介绍。

龙井茶

1、产地：龙井茶属于绿茶的一种，其产地主要集中在浙江省杭州西湖一带，也是浙江省的著名特产之一。

2、味道：龙井茶的树叶色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，经过冲泡之后的香气清新淡雅，味道醇爽可口。

3、制作工艺：龙井茶主要是采用新鲜的芽头作为原料，经过采摘、晾晒、杀青、揉捻、炒制、烘焙等工序制成。

4、明前龙井：清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，这个季节光照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合。

龙井茶怎么分辨好坏

通过上面的文章，相信大家都知道了“请问龙井属于绿茶吗”这个问题的答案。那么龙井茶怎么分辨好坏呢？主要可以从外形，香味，味道，汤色这四个方面来鉴别。

西湖龙井是红茶还是绿茶

西湖龙井属于绿茶。

西湖龙井位列中国十大名茶之首，产自杭州市西湖景区，距今已有一千多年的历史。龙井茶属于六大茶中的绿茶，外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽，素有色绿、香郁、味甘、形美四绝之称。

作为一种绿茶，西湖龙井采摘细嫩，鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、辉锅、烘干等工艺制作而成。如今大部分的西湖龙井都采用机制加工，大大提高了炒制效率，从而使得能够飞入寻常百姓家。

泡饮西湖龙井茶，可以吸收茶叶中丰富的维生素、矿物质，对人体健康十分有益。无论是自己品尝，还是馈赠好友，注意都要选购优质的正宗西湖龙井，冲泡后有明显的花香、炒豆香。

鉴别西湖龙井有四大招数：

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。