1、准备两只乳鸽。酱汁:蜂蜜+白醋+生抽。
2、清洗干净,放到盆里,放适量洋葱、姜、蒜、糖或蜂蜜或麦芽糖、盐、生抽、料酒、几滴白醋,少许五香粉。
3、用手抓匀,把调料均匀的抓到乳鸽上,腌制四小时,最好隔夜。
4、将腌制好的乳鸽擦干刷上酱汁烤箱180度30分钟。
5、时间到了,乳鸽开始滴油,再刷酱汁烤10分钟。
6、重复刷酱汁烤两到三次。乳鸽就可以出炉了。