洋合笋又被称为阳荷、茗荷，是一种常见的食材，洋合笋里面的营养丰富，有许多对人体有益的成分，并且洋合笋的做法很多，那么请问洋合笋怎么做好吃？洋合笋的功效与作用是什么？孕妇可以吃洋合笋吗？下面小编为大家讲解。
洋合笋怎么做好吃
凉拌洋合笋
原料：洋合笋。
配料：青椒、姜、蒜、葱、食盐、味精、酱油、醋。
制作
(1)将姜、葱、蒜洗净切好备用。
(2)洗净洋合笋，切成适量大小。
(3)将水烧开，把洋合笋放在沸水里面煮3-5分钟，然后捞出备用。
(4)将青椒烧熟，洗净备用。
(5)把已经煮好了的洋合笋放进碗里面，然后再在碗里放入姜、蒜、葱、食盐、味精、酱油、醋等调味品，然后开始搅拌洋合笋，等搅拌均匀之后就做好了。
素炒竹笋的做法
1.准备好这道菜的主要食材竹笋，大部分人都会在超市买竹笋，而超市里面的竹笋大都是被切丝并且被开水汆水过的，如果你买的是生竹笋，自己切丝清洗，烧开水，放进去汆水一会，煮熟后，沥干，备用即可。
2.把竹笋用水洗干净，之后倒一些油进锅里，然后用火烧油，等到油热了以后就可以倒入竹笋，翻炒，两分钟后加入盐，炒几下，加入一些开水，炒几下，加入酱油，盖住锅盖一分钟，开盖翻炒，关火，调入味精，翻炒几下，即可出锅。摆上桌，即可食用。
洋合笋炖排骨
原料：洋合笋、排骨。
制作
(1)将排骨用冷水浸泡半小时。
(2)将洋合笋用冷水煮至十五分钟，然后放入排骨煮至熟即可。
洋合笋炒肉
原料：洋合笋、瘦肉。
配料：青椒、姜、蒜、食盐、味精
制作
(1)洗净洋合笋，切片浸泡，去色，把瘦肉切片。
(2)先将瘦肉炒熟，向锅中放入油，等油温适宜时如入姜、蒜、洋合笋，炒至七分熟时放入瘦肉混合，加放食盐和味精即可。
洋合笋的功效与作用
洋合笋不仅能有助于帮助人们改善睡眠，而且还可以运用阳合笋的方法，快速有效的补充人体的人体所需的微量元素，让人每天都保持良好的状态。主要功效能够治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、消渴、肾盂肾炎、白带过多。
洋合笋的注意事项
洋合笋作为一种叶植物药类植物，通常一般都是与其他食材食用，很少看到有单独生吃的。对于患有过敏性皮炎、呼吸道以及消化道疾病的病人也是不建议食用的。小编提醒大家，洋合笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根，脾虚肠滑、年老体弱消化不良者更不宜多食。否则的话容易造成身体负担加重，小编认为这是最正确的食用方法。
孕妇可以吃洋合笋吗
可以适当食用，建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，多休息，适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对你有所帮助。
结语：洋合笋的营养价值很高，多吃洋合笋对人的身体有好处，并且洋合笋本身有十分好吃，所以有许多人喜欢吃洋合笋，上文详细的讲诉了洋合笋怎么做好吃，洋合笋的功效与作用以及孕妇可以吃洋合笋吗，希望大家南瓜饼注意。