您的当前位置:首页香叶有什么用途在材料中

香叶有什么用途在材料中

2022-04-03 来源:乌哈旅游

1、香叶在调料里有增香去异味,促进食欲,对于肉类的调味作用。

2、用于腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分是桉叶脑。

3、干月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调后再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸,自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。

显示全文