姜粉是我们生活中一种并不常见的调料，姜粉可以食药兼用，味道辛辣芳香，主要的制作原料就是我们生活中常见到的姜，姜粉我们吃了以后可以促进食欲，而且还能帮助我们的消化系统进行消化，还能防治感冒，散寒镇咳，疗效是很不错的。
姜粉的药性大吗？
生姜是味辛性温的，长于发散风寒，还能化痰止咳，又能温中止呕，可以解毒，姜粉对我们的咽喉是有一定的刺激性的，能增强宽中和胃的功效，而且姜粉的苦寒之性还能治疗胃热呕吐。
现在很多人做饭都是会用到姜粉的，姜粉能够很好的代替姜的作用，而且姜粉的用法也是非常简单的。
姜粉有什么大的用处？
如果我们偶感风寒，有鼻子不通气、流清鼻涕和头痛发烧的症状，或者是被雨淋了以后全身发冷、肚子痛等，都是可以用姜粉加上红糖，然后开水冲泡服用的。
慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐等，都是可以用姜粉来治疗的，准备15克的姜粉和15克橘子皮，用水煎服以后一日三次的喝，就可以有效的治疗这些症状。
小孩子咳嗽也是可以通过姜粉来治疗的，开水冲泡姜粉然后再加入一匙红糖，早晚各服用一次，就可以有效的缓解咳嗽这种闹心的症状。
如果是风寒骨病、关节痛或者是患处有冷感，那么我们可以用新鲜的生姜和大葱各一半，切碎以后炒热，用布包好贴在患处，效果一样也是非常出色的。
姜粉可以自己制作吗？
其实姜粉也是可以自己在家里制作的，首先我们要准备一些生姜，把它们清洗干净之后自然晾干，不需要去皮，然后切成一元硬币厚的薄片，薄厚一定要均匀一些。
把姜片均匀的铺放在相对透气的垫子上或者是筛子上，放到通风处风干期间一定要经常翻动这些姜片，然后用粉碎机研磨成粉装，用筛子晒一下之后再次放入粉碎机当中磨，然后装在容器当中冷藏半个月之后再冰冻两个月就可以了。
姜粉的功效是很多的，它最普遍的用法就是在我们感冒的时候用来喝姜茶，能够驱寒还能保暖，现在天气越来越冷了，我们应该在家里经常准备一些姜粉，有备无患。