很多人都想让自己即使到了60岁这样身体还非常的健康，并且在这个时候还能够耳聪目明，这样在生活自理上会比较的方便，而且人也会更加的舒服。要想让自己达到这样的状态其实方法是非常简单的，只要你们在日常的生活中吃点它就可以了。
吃什么能耳聪目明
其实，在新闻报道当中曾经有过这样一则新闻，那就是在日本有一个叫做木村次郎右卫门的老人，被吉尼斯世界纪录认定为全世界最长寿的男性。而这位老人虽然年纪比较大了，但是在日常完全能够自理生活，同时耳聪目明，生活态度特别乐观。
老人之所以会有这么好的身体素质，与他在日常喜欢吃一样食物是离不开的，那就是红豆。而经过研究证明，吃红豆确实对于维护身体健康来说，是非常有效的。
吃红豆的好处
1、有益眼部健康
其实吃红豆对于眼部健康来说，也是非常有好处的，这主要就是因为红豆性平味甘，吃它能够有效的帮助大家疏散身体中过多的热气，从而有清肝明目的功效。
特别是对于那些在日常眼睛经常会水肿的人群来说，吃它会有利于身体中水液的代谢，那么在这样的情况之下，就会更加有利于你们缓解眼部的疲劳，分解眼部积聚的水分，从而更好的维护眼睛的健康。
另外，在红豆中含有比较多的维生素B与蛋白质，而这两种物质对于维护眼部的健康来说，效果是比较强的，这主要就是因为维生素B能够保养眼角膜，增加眼角膜的抵御能力，减少眼部炎症以及迎风流泪等情况的出现。
除此之外蛋白质是视紫质的构成要素，如果身体中蛋白质的含量不充足，那么就会出现视力障碍，因此通过吃红豆来保护眼睛是大家不错的选择。
2、对耳朵好
大家应该听说过这样一句话，那么就是肾主藏精，开窍于耳，因此，对于那些肾部比较好的人群来说，他们在日常的听力往往会比较的好。
如果你想要让自己的听力即使到了60岁依然能够听的非常清楚的话，那么在这样的情况之下，你就需要养好自己的肾部。而养肾的方法非常简单，只要大家在平时吃红豆就可以达到这样的效果。
这主要就是因为在红豆当中含有一种叫做皂角甙的物质，它能够有效的刺激肠道，从而有利尿的功效，这对于肾部排出毒素来说，效果是比较好的。这样就能够有效的维护肾部的健康，从而避免一些肾部疾病的出现。
怎么挑选红豆
既然吃红豆好，那么大家在日常的生活中究竟应该怎么挑选红豆比较的好呢？小编告诉大家，其实方法是非常简单的。首先，你们要看一下红豆的外表，对于好的红豆来说，它外表的颜色应该是深红色的，并且颗粒饱满紧实，表面光滑，没有出现凹陷。
除此之外，你们可以用鼻子闻一闻红豆，看看有没有刺鼻的异味出现，如果有就表明这个红豆已经变质了，不适合大家购买，如果你闻它上面的味道是淡淡的清香味，那么这样的红豆你就可以购买了，是优质的红豆。
吃红豆的注意事项
虽然上文中已经说了那么多关于吃红豆的好处，那么大家在日常吃它的时候，有没有什么样的注意事项呢？小编告诉大家，其实是有的。
首选就是红豆其实是一种药食同源的食物，因此大家在煮它的时候，只要把它放进清水中煮就可以了，千万不要在里面加入食盐，要不然会让红豆的药性减弱，从而不利于大家对其营养的摄取。
还有一点就是大家在平时吃红豆的时候，可以在里面加入一些红枣，这样吃不仅能够更好的保养身体，而且还有利于身体对于铁元素的吸收，从而让大家变得更加的健康，你们在平时的生活中可以试一试，而且味道也是特别的好。
结语：以上这些就是小编今天给大家介绍的，在日常的生活中如果你想要让自己即使老了，还能够耳聪目明，那么从现在开始，就要在平时的饮食中多吃一些红豆，这对于你们保养身体，以及延年益寿来说，效果都是比较显著的。而大家千万不要觉得吃红豆好，就每天大量的摄取，这么吃也是不对的，每天早上以及中午吃点就可以了。