1、奇亚籽的功效与作用:
(1)保持能量和耐力。奇亚籽富含不饱和脂肪酸,食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平,减少高血压病、降低血压水平,促进营养物质吸收,增强组织细胞免疫力。
(2)促进排便。由于奇亚籽的吸水能力超强,从而能够膨胀、变重,刺激肠道蠕动,避免了肠道对有毒物质的吸收,减少了患肠道癌症的风险,而且也起到了排毒养颜的作用。
(3)控制血糖。奇亚籽所含碳水化合物的主要存在形式是纤维素,纤维素难以被分解成葡萄糖,进入人体后不会升高血糖浓度,从而维持血糖平衡。纤维素还具有调节胰岛素分泌的作用。
(4)美肤养颜。奇亚籽富含的抗氧化成分维生素E和维生素C具有抗氧化作用,有助于保持肌肤年轻态,而丰富的有益人体的不饱和脂肪酸可以保持皮肤水分。
(5)轻身减肥。奇亚籽含有非常高的膳食纤维,是大米的9.8倍,燕麦的2.6倍,小麦的1.6倍。奇亚籽里面的纤维素还具有吸水功能,吸水后体积就会膨胀、变大。这样,分泌液和大体积的纤维素都会在胃肠道中占有较大空间,增强饱腹感,故有很好的轻身减肥而作用。
(6)促进心脏健康。奇亚籽含有多达20%的Ω-3 ALA,这是维持身体健康不可或缺,人体自身无法制造,需要通过饮食进行补充的脂肪酸。奇亚籽中所含的Ω-3ALA对心脏健康尤其重要,研究显示,Ω-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。
(7)延缓衰老。奇亚籽富含多种抗氧化剂,蛋白酶抑制剂、绿原酸、咖啡酸、杨梅黄酮、橡黄素、堪非黄酮醇、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒等等,可以有效的解决肌肤老化、色素沉着、抵抗衰老。
2、奇亚籽的减肥正确吃法:
(1)奇亚籽减肥的吃法比较简单,可以直接用一杯开水冲泡15克的奇亚籽,待奇亚籽泡开之后就可以食用了,一般浸泡5分钟之后就可以了。
(2)也可以用少量开水将15克奇亚籽泡开之后,加入果汁或者是牛奶等将泡开饮用,完全代替晚餐食用,可以增强饱腹感,减少热量的摄入,从而减肥。
(3)也可以将奇亚籽洒在水果或者是蔬菜沙拉表面食用,不摄入主食,仅仅食用水果、蔬菜等沙拉。