无锡的特产是什么啊
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发布时间：2022-02-28 21:28
共7个回答
热心网友
时间：2022-02-28 22:57
我是无锡滴，我来说下吧。吃的方面主要就是1太湖三白：白鱼，银鱼，白虾 2酱排骨（其实本地人很少吃三凤桥排骨，牌子有多都不错比如：陆稿荐。三凤桥，盛余肉庄等）3 油面筋（特产中的特产其他地方很少有），阳山水蜜桃也是的，但是只有夏天有，季节性的东西，而且不易携带，4无锡小笼馒头（皮薄汁多推荐：超王记，本地的王兴记也算老字号了）工艺类呢主要就是惠山泥人了LS上的仁兄说的长江鲥鱼 根本不是特产，因为去过无锡的人都知道，无锡和长江根本挨不到边，看*地图就知道的常识性问题，还有那个黑杜酒也不是特产。明显都是网站上copy过来的
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时间：2022-03-01 00:15
无锡传统四大特产为：酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。无锡宜兴的紫砂壶名扬天下。
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时间：2022-03-01 01:50
付费内容限时免费查看回答无锡特产较多，有名的有：无锡油面筋、无锡肉骨头、宜兴陶瓷（以紫砂壸为代表）、惠山泥人、太湖三白（白虾
、白鱼、银鱼）、惠山油酥、大浮杨梅、阳山水蜜桃等。
阳羡茶产于江苏无锡宜兴，以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。宜兴阳羡紫笋茶历来与杭州龙井茶、苏州碧螺春齐名，被列为贡品。
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时间：2022-03-01 03:41
太湖珍珠、宜兴紫砂壶、阳山水蜜桃、马山杨梅、大浮葡萄、惠山泥人、太湖三白、三凤桥排骨、清水面筋、
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时间：2022-03-01 05:49
无锡传统著名特产：惠山泥人，三凤桥排骨，天天清水面筋。
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时间：2022-03-01 08:14
太湖三白
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时间：2022-03-01 10:55
无锡特产 蚕丝绸
无锡是中国编丝织绸的基地。二、三十年代，无锡的缫丝生产居全国之冠，在国内外享有“丝都”之誉。无锡的蚕桑事业，起源于商末吴泰伯建都梅里时，明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外，无锡丝绸飘逸潇洒、素雅庄重、富贵华丽，更有适合多种需求的面料供选择。
长江鲥鱼
江阴以水产著名，有“长江三鲜”：鲥鱼、刀鱼、河豚。三鲜中以鲥鱼更称绝佳，向有“鱼中之王”之称。
鲥鱼是潮江回济游性鱼类，栖于海洋，每年阴历五六月间进入长江产卵，到九十月间再回到海中，年年准时无误，故称鲥鱼。鲥鱼性猛，游击迅速，鱼鳞锋快，以此搏击其他鱼类，所以又称它“混江龙”。但又很娇嫩，一离水面，很快死亡，因此鲥鱼难得。江阴一带出水的鲥鱼，肉质鲜嫩，鳞片富有脂膏，滋味腴美。历代多赞美之诗，苏东坡有诗云：
芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余；
尚有桃花仙气在，此中风味胜鲥鱼。
黑杜酒
江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之名品，相传也为杜康所创。该酒视之如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻，饮后补血健脾，向为孕妇产后调经活血补酒，品列江南名酒。
惠山泥人
惠山泥人名扬中外，有关它的来历，还有一段鲜为人知的传奇故事。
相传在明代洪武年间，朱元璋的军师刘伯温观天象，发现无锡龙山（即惠山）有龙脉龙气，朱元璋派他前往无锡细察。刘伯温来到无锡后，招来一些能工巧匠，用龙山泥土捏成了许许多多头戴朝冠、身穿朝服、脚登朝靴的文官武将，千姿百态，栩栩如生，人人见了都喜爱。
那时，龙山脚下的老百姓生活贫困，很乐于以做泥人为生。没几天，龙山街上就开满了大小泥人摊店。然后，刘伯温又调三百士兵，在龙山南麓青山湾前的山坡上选中了一块地方，准备开凿一口深井以断龙脉、斩龙颈。龙山知晓后大怒，一气之下就在青山湾前山坡上长出了一座小山。当地人叫它“产山”，无锡有句谚语“一夜长产山”，就是这个出典。因为产山是龙山气出来的，所以产山上的泥土粗、无粘性，做不得泥人，只有龙山的泥土能做泥人。
从此之后，无锡人捏泥人的手艺一代一代流传下来。
惠山油酥
惠山油酥，原名“重油烧饼”，无锡著名特产。相传元末明初，由惠山寺僧人创制，因其形状似寺内“四大金刚”塑像的肚脐，被僧人誉为“金刚肚脐”一直沿袭至今。
惠山油酥采用纯素油，精白粉、芝麻、果仁、瓜丝等原料，经烘制而成。它品形规整，色泽金黄，酥松香甜，甜中带咸，具有独特风格，数百年盛销不衰。
清水油面筋
无锡油面筋很出名，饭店用它配料可烧多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。
说起油面筋的来历，最早还是尼姑庵里的一位师太油炸出来的。五里街梢的大德桥畔有座尼姑庵，无锡城厢老太太来此念佛坐夜，有时在庵里一住就是六七天。庵里有个烧饭师太，常用生麸当主料，道道菜肴引得素斋席上赞口不绝。烧饭师太总是浸一小缸生麸。
有回，原先约定来庵堂念佛坐夜的几十个乡下老太太那天没来。好几桌的生麸早上已准备好了，过夜就不能吃。烧饭师太先是放些盐在生麸缸里，试着开了油锅把生麸煎一煎，免得发馊，油多了些，待油一滚，师太怕生麸煎不透，特地剪成一个个小块，扔进油锅用铲刀翻了几翻。只见锅里一个个金黄澄亮的空心圆球在窜上窜下，捞起后一尝松脆、喷香又鲜。便给这油炸生麸空心圆子起名“油面筋”。
没多久，油面筋进了千家万户，肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋成了日常饭菜。至于那些饭店、菜馆，厨师更是八仙过海，各显神通，烧出了好多道无锡的传统名菜。
三凤桥酱排骨
相传无锡城内有座大石桥，桥墩下河滩上有一只破石臼。年长日久，破石臼里积满了垃圾，其中有三只仙凤下到凡间时掉下的羽毛屑。
桥边有个豆腐店的老夫妻无意间用刷洗过石臼的洗帚，刷了自家的锅，烧火煮出的肉骨头，香得特别，味道奇好，于是悟到是煮肉以前，那把刷过破石臼的洗帚把宝气带到了锅里。老夫妻便把锅里剩下的肉骨头汁留着，下一次煮肉时添在汤里。以后，每回煮，每回留，每回煮出的肉骨头味道都鲜美无比。后来，夫妻俩干脆关了豆腐店开起了酱排骨肉店，据说就是在清朝已有名的现门莫家饭店前身。至于那座大石桥，也改名为三凤桥，提到三凤桥，人们就会想起肉骨头。
石臼里的垃圾连同仙凤羽毛屑屑，扔在河里流出西水关，流进太湖，太湖水便年年月月总是分外清澈明净。
蜀山陶器
宜兴以陶器和紫砂闻名中外。
宜兴的丁蜀镇是我国的“陶都”，制陶历史可以追溯到五千年前。人称“五朵金花”的紫砂、青瓷、均陶、彩陶和精陶，享誉海内外。在海外，青瓷被称为“东方的蓝宝石”，称彩陶为穿“华丽衣服的陶器”，誉精陶餐具为“摔不破的瓷器”，均陶的绚丽多彩，更是“冠绝一世，千秋独步”。
至于宜兴的紫砂陶，更是遐迩闻名。古人早有评论“人间珠玉安足取，岂如阳姜溪头一丸土”。如今丁蜀镇拥有顾景洲、顾绍培、徐秀棠、汪寅棠、沈巨华等著名工艺大师，所著紫砂作品屡得国际金奖，不少为海内外收藏家重价收藏、观赏。
太湖银鱼
俗称面条鱼，身长3寸左右，形体细长，色白无鳞，通体透明，柔若无骨。用银鱼烹制的佳肴有“芙蓉银鱼”、“银鱼丸子”、“炸银鱼环”等，味道鲜美。
太湖珍珠
无锡太湖珍珠是人工培育牡��渲椤Ｆ淞４笾视牛��蟠烤唬�匀涣晾觯�вü鲈玻�獠识崮浚�诠�适谐∩舷碛小拔尬���渲樘煜碌谝弧钡拿莱啤Ｇ宕�褥��笤�抻�骸岸�蚰现椴蝗缣����渲椤薄?br> 珍珠既是制作高级装饰品和工艺品的上等材料，用来做耳环、戒指、手镯、项链等。珍珠还具有的清热解毒、平肝潜阳、镇心安神、止咳化痰、明目止痛和收敛生肌之功效，还含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所需的某些矿物质。因此，珍珠既是名贵药材，又是高级滋补品。
无锡水蜜桃
无锡水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
水蜜桃的品种很多，较优良的品种有7个，其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的青睐。
