豆角怎么切丝图解法

发布网友发布时间：2022-02-27 12:31

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懂视网时间：2022-02-27 16:53

清洗豆角：将豆角的两头掐掉，去除豆筋，再将豆角用清水反复清洗几次；

切豆角段：将洗好的豆角平放在砧板上，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段；

切豆角丝：把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可；

装豆角丝：豆角丝切好以后装入盘中，最后就可以用来炒了，可以做成清炒豆角丝或者豆角丝炒肉。

总结：

先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。

热心网友时间：2022-02-27 14:01

斜着切，越薄越好，炒肉丝。特香。
也可以横着切，炖排骨，好吃。
素的干煸豆角：
材料及制作
1．将豆角去筋，洗净，滤干水分。
2．葱、姜、蒜切成末。
3．锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。
4．锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5．加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即

热心网友时间：2022-02-27 15:19

豆角怎么切丝

扁豆角直接放平切丝，圆豆角中间劈两半，平铺切丝，就可以。

豆角丝炒肉

食材：瘦肉、豆角、鸡精粉、姜、酱油、蒜、玉米淀粉、花生油、盐适量。

做法：

1、准备好的食材，瘦肉洗干净后，再切丝。

2、肉丝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。

3、把调味料拌均匀。腌制2个小时。

4、豆角去掉顶部，豆角切小段，再切成丝。

5、热油锅，把姜蒜爆香，倒入肉丝翻炒。

6、加入豆角丝翻炒，加少许盐、少许鸡精粉。

7、再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。