寒露节气应该吃什么美食呢？

发布网友 发布时间：2022-02-27 11:23

我来回答

共7个回答

懂视网 时间：2022-02-27 15:44

1、螃蟹

老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等。也有俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。

2、花糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，花糕因“糕”与“高”谐音，以“食糕”代替“登高”，寓意“步步高升”。

3、芝麻

寒露的时候天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

总结：

老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。也有吃花糕的习俗，因糕与高谐音，以食糕代替登高，寓意步步高升。寒露还有吃芝麻的习俗，因为寒露的时候天气由凉爽转向寒冷吃芝麻能够养生。

热心网友 时间：2022-02-27 12:52

寒露时节在24节气当中可以说是预示着秋天要刚刚来到我们身边的节气，而这个节气对于农民来说是非常友好的，因为是农忙结束的标志。而24节气当中，寒露作为非常靠后的一个节气，天气由暖转凉，所以对人体也有着很大的考验。在寒露时节当中，我们也需要注意保证身体的营养所需，而寒露季节吃什么食物最好？今天我们就来掰扯一下。

首先作为寒露节气，天气渐渐变得寒冷干燥，所以仍会受到很大的病毒感染，而莲藕则是润肺去咳的一种很好的食物，所以去除秋天的干燥和病毒入侵是最好的食品。而且莲藕当中也是富含着很多的微量元素，对于一些体质较差的人来说，多食用莲藕可以补气安神，益血益气。

由于秋天的到来，菊花也是到了盛放的时候，而菊花酒作为菊花的衍生物，在寒露这个寒冷的节气当中，多喝一点菊花酒，可以说是非常有必要的传统。而且到了秋天，螃蟹也是正上市的时节，有俗话说秋风响，蟹脚痒。而且螃蟹是十分鲜美的一种食物，在寒露节气之后，可以说螃蟹的黄非常的丰满，如若现在不吃，等到再过些时候就很难体验到螃蟹的鲜美。
除了上述这几样常见的美食之外，还可以吃一些芝麻。在民间当中有寒露吃芝麻的习俗，在一些古代的医学著作当中，寒露作为秋季阴冷湿阀的节气，而芝麻有通五脏的作用。这个季节里面吃芝麻的话，不仅对身体的虚寒防暖有很重要的作用，而且对平时我们所积累的慢性病，如血压和血糖过高，也是有很好的作用。

在了解了这么多之后，你是不是对寒露这个节气，吃哪些美食有了充足的了解呢！在接下来寒露节气当中，你也赶快行动起来，找出自己身边的美食吧！

热心网友 时间：2022-02-27 14:10

补脾胃和养肺润肠的食物。比如新鲜的蔬菜水果以及菌类，早餐要喝健脾胃的粥。

热心网友 时间：2022-02-27 15:45

寒露时节气温早晚温差大，寒气*人，各种时令瓜果上市，在这个时间可以多吃一点柚子，橙子，还要尽补一些牛羊肉，鸽子母鸡之类的食物。

热心网友 时间：2022-02-27 17:36

寒露是二十四节气中的第十七个节气，寒露时节应该吃菊花酒，菊花茶，可以去寒气促进血液流通，延缓衰老；山药粥，对于脾胃虚寒的人非常适合；莲藕汤，冰糖水，银耳汤，都有滋阴润肺的功效。

热心网友 时间：2022-02-27 19:44

付费内容限时免费查看回答寒露至，天气由凉变冷，季节交替的时节，要多吃些滋阴润燥的食物

萝卜、羊肉、木耳、鱼肉、山药一定是不能少。

山药，山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以为主，经常吃山药可以增强的排毒功能。

热心网友 时间：2022-02-27 22:09

可以吃一些萝卜，猪脚，这样的食物可以暖身体，同时可以让身体更加的健康吧。