苦瓜炒鸡蛋怎么做不苦又好吃 苦瓜炒鸡蛋的好吃做法
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发布时间：2022-02-27 07:37
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懂视网
时间：2022-02-27 11:58
苦瓜怎么炒好吃又不苦？
1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干。
2.把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和少许油搅拌均匀。
3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀。
4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火，撒入葱花并炒匀即可。
总结
1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜。
2.放入适量盐和少许油搅拌均匀。
3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火。
4.撒入葱花并炒匀即可。
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时间：2022-02-27 09:39
食材用料
苦瓜一条相克食物
鸡蛋两个相克食物
蒜适量相克食物
温水少许
盐适量
鸡精适量
油适量
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.准备好所有的材料
2.鸡蛋打散后加入少许温水、盐搅拌均匀备用，苦瓜切片，蒜切碎
3.锅中倒入适量清水烧开后加入适量的油和盐后放入苦瓜焯熟
4.苦瓜焯水后捞出过凉水后沥干水分备用
5.锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋炒熟后盛出备用
6.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
7.放入苦瓜翻炒片刻
8.放入鸡蛋翻炒均匀
9.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
