苦瓜炒鸡蛋怎么炒不苦？

发布网友 发布时间：2022-03-01 06:46

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热心网友 时间：2022-03-01 08:48

这个很简单,你把苦瓜切好后,加些盐,洗净手,用手抓扮一下,然后用清水清洗一下,再扮鸡蛋炒就好了!

热心网友 时间：2022-03-01 10:40

苦瓜切片后先用盐浸一下，然后用水冲洗去掉盐水再炒就没那么苦了。另外炒时放多些油，炒熟一些，也可去苦味。

热心网友 时间：2022-03-01 12:48

你好，这需要你把苦瓜煮一遍5分钟就好，也就是常说的过一到水这样就会好很多的。

热心网友 时间：2022-03-01 15:12

苦瓜先用盐泡几分钟，然后再炒就不会那么苦了.

热心网友 时间：2022-03-01 17:54

苦瓜，洗净后先切片，然后用盐腌一下，让其苦水流出，炒好后没那么苦。炒的时候可以加点糖就没那么苦，个人建议

热心网友 时间：2022-03-01 20:52

放糖，我们学校饭堂的苦瓜炒蛋就是放糖的，不苦

热心网友 时间：2022-03-02 00:06

把苦瓜切好后用清水放点盐泡一会儿就不苦了。。。不过苦瓜越苦对身体越好哦

热心网友 时间：2022-03-02 03:38

撒一把泡软的葡萄干好吃

材料

鸡蛋 苦瓜 葡萄干 盐

做法
1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；

2、鸡蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜)，炒3分钟；

3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯

热心网友 时间：2022-03-02 07:26

　　食材：

　　140g苦瓜、3个鸡蛋、适量香菇、适量蒜、适量洋葱、适量胡椒、适量盐、2勺食油

　　做法：

　　1)准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。

　　2)苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。

　　3)鸡蛋打散，加盐拌好。

　　4)锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。

　　5)锅中余油爆香洋葱、蒜。

　　6)倒入苦瓜翻炒。

　　7)加入香菇，加盐，炒匀。

　　8)倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。

　　9)调好味盛入盘中。

热心网友 时间：2022-03-02 11:30

你可以用 热水先泡一下就不苦了

热心网友 时间：2022-03-02 15:52

我的做法很简单啊，而且我很喜欢吃，也感觉不出有苦味啊，你可以试
着 做一下啊~~我把苦瓜洗好后切成一丁点的小块近似于末。但不是末哦，然后盛入深盘中把鸡蛋打入，在把鸡蛋和苦瓜再一起搅拌记着放入适量的盐和鸡精就可以了，然后炒时放油要比平时多放些，记着炒时不要乱翻一定要做出来后是鸡蛋饼，（把炒锅来回的翻几次就做熟了）。做时要注意火候，要外焦里嫩才好吃啊 ，不过里面的也要做熟啊~~~自己动手试试吧，这是我的家常菜：凉瓜煎蛋。呵呵

热心网友 时间：2022-03-02 20:30

有毒啊

热心网友 时间：2022-03-03 01:24

放糖