怎样处理带鱼？

发布网友 发布时间：2022-03-01 11:17

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懂视网 时间：2022-03-01 15:39

带鱼怎么处理干净？

方法一、把带鱼段放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水中，用手轻轻搓洗，就会洗干净了。

方法二、把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后把带鱼洗干净即可。

方法三、将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味。

方法四、可以用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉，然后倒清水洗干净即可。

总结

1.把带鱼段放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水。

2.用钢丝球从头到尾擦拭洗干净即可。

3.带鱼放入碱水里浸泡一段时间洗净即可。

4.用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉清洗干净。

热心网友 时间：2022-03-01 12:47

　　工具：一个长形的盘子，剪刀一个，小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球（金属丝）。
　　方法步骤：
　　1，冻硬的鱼好洗一些，一般买回来都是冻着的，需要把表面的薄冰敲掉。
　　2，用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球（金属丝）刷鱼身，不能用力过大，否则鱼肉就被划破。
　　3，洗完鱼身，用剪刀把鱼鳍剪掉。切忌是洗完鱼身再剪鳍，否则剪完的鱼鳍口很锋利，会弄伤自己。还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿，也很锋利。
　　4，最后对付带鱼的腹部，头部还有尾部。带鱼的腹部有个小眼，找起来很容易，是黑色的，剪刀从那开始朝着鱼头的方向，一气把腹部和鱼头都剪掉，然后就是腹部里面，把没有剪干净的内脏和那层黑色的膜去干净，还有就是腹部靠近鱼骨那块紧贴着根很粗的血管，用手指直接从头部向尾部一捋就好了，它是贯穿鱼身的，只把腹部的那部分弄掉就好了
　　最后是收尾工作，把洗好的鱼放到干净的盆子里，加温水，让它泡一会儿……
　　它泡的过程中，你可以清理一下，把剪掉的东西扔进垃圾袋。
　　最后就是清洁工作，用过的剪刀，盘子，清洁球还有自己的手都很油腻，用加洗洁精的温水清洗就行了，工具放回原处，再把洗好的带鱼冲洗一下，感觉干净就可以了！

热心网友 时间：2022-03-01 14:55

先放冷水里化东，然后在肚子中间剪开口子，把内脏连同黑乎乎的那个膜都丢弃

热心网友 时间：2022-03-01 17:19

带鱼不能拿热水烫，要放在冷水里弄。