紫菜包饭用的到底是海苔还是紫菜

发布网友 发布时间：2022-03-23 13:07

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懂视网 时间：2022-03-23 17:28

海苔和紫菜的区别：

1.海苔是紫菜的一种，海苔是紫菜烤熟后,经调味处理,添加油脂、盐和其他调料制成的。

2.日常所见的紫菜一般都是加工呈圆饼状的坛紫菜，而海苔则是压成薄片状的条斑紫菜。

3.海苔的热量较低且口感脆嫩，即食海苔可以开袋即食。而紫菜一般作为烹饪食材，需要进行烹饪加工方能食用。

4.海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有维生素A和维生素E，少量的维生素C。

总结

1.紫菜种类繁多，海苔是紫菜的一种。

2.日常所见紫菜是坛紫菜，海苔是条斑紫菜。

3.海苔热量低可以开袋即食，紫菜则需要烹饪

4.海苔中含多种维生素，核黄素、尼克酸含量也十分丰富。

热心网友 时间：2022-03-23 14:36

紫菜包饭用的到底是海苔，做法如下：

一、材料

米饭1大碗、海苔4块、韩式拌饭酱10克、番茄沙司5克、沙拉酱5克、熟芝麻10克、专用竹帘1块、一次性手套1只

二、做法

锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软，菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用。

重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟，盛出放凉后切成条待用。

利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦，放凉后撕成条待用。

取一张海苔，放在专用的竹帘上，戴上一次性手套，将米饭均匀的铺在海苔上，铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满，要留一小条海苔不铺米饭。

再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒，挤上一些沙拉酱，撒一些芝麻。

将竹帘卷起，先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧。待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷。

卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可。

热心网友 时间：2022-03-23 15:54

一般超市都有卖的，寿司专用紫菜在卖紫菜、木耳什么的地方，竹帘在卖锅碗瓢盆、铲子、勺子什么的地方有

热心网友 时间：2022-03-23 17:29

那种大张的,超市大部分都比较粗糙一点,包出来不是特别好吃,不过也可以凑合着吃,延边那边的紫菜皮比较好~竹帘一般也是超市卖的,可以找找看,个人觉得竹帘没什么用.

热心网友 时间：2022-03-23 19:20

用海苔啦，紫菜打湿后油炸出锅后放点盐就是海苔。

热心网友 时间：2022-03-23 21:28

海苔来的。看你是买味付的还是原味的。一般在百佳都有得卖。十块钱

热心网友 时间：2022-03-23 23:53

海苔最好.紫菜包饭的紫菜有专用的,就是可以直接食用的,普通的紫菜需进一步加工才能吃.

希望对你有所帮助

热心网友 时间：2022-03-24 02:34

紫菜包饭最著名的是日本的，但是韩国的也不错。
你记住啊，海苔也是紫菜做的
海苔比较薄，是加工过的紫菜。韩国和日本的包饭家常做的是紫菜。但是那种紫菜不是我们见的那种，国内很少出产。但是他们食用之前都要先烘烤或煎烤的。
把一大片剪切成四方型，在炉台上煎烤后，变的松软略带一些油
这样包起来才好吃。
包的时候用专业的竹帘，超市有卖、

热心网友 时间：2022-03-24 05:32

紫菜是未加工的，海苔是加工了的紫菜

热心网友 时间：2022-03-24 08:47

海苔就是紫菜；但是紫菜不全是海苔

参考资料：http://ke.baidu.com/view/45032.htm