发了两箱枇杷送过人还剩好多,请问怎么保存好?枇杷吃多了好吗

发布网友 发布时间:2022-02-23 14:39

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-02-23 16:08

好多啊!我好想吃!还是建议你放到冰箱冷藏室里比较方便,楼上说的方法可能适合大批量的罐头生产,自己在家并不实用啊!建议你用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏,其他的能尽快吃就尽快吃,一定要摊开晾啊!堆在一起更容易坏!

热心网友 时间:2022-02-23 17:26

1.原料选择 选肉质致密而厚,甜酸适口,果核小、果形大、形态完整的果实,剔除严重机械伤及病虫伤的果实。
2.摘柄 扭转摘除果柄,防止果皮破损。
3.热烫 按果实大小和成熟度高低,分批在85℃~90℃热水中热烫5~15秒钟,以皮易剥落为度。
4.冷却 取出果实,立即用冷水冷却。
5.去核、剥皮 用孔径为13~15毫米的打孔器在果实顶端打孔,再用6~9毫米打孔器打蒂柄部,使果核从顶部排出,并剥去外皮。要尽量避免伤及果肉。
6.护色 剥皮后的果肉立即浸入1%的盐水中护色,再经流动清水淘洗几次,沥干水分。
7.装罐 称取果肉250克,装入经清洗消毒的玻璃罐中,加注浓度为24%~28%的热糖水275克。
9.密封,不能漏气。
11.杀菌 将罐头放在沸水中煮15分钟。
12.冷却 ,防止玻璃罐破裂。

热心网友 时间:2022-02-23 19:01

用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com