发了两箱枇杷送过人还剩好多，请问怎么保存好？枇杷吃多了好吗

发布网友 发布时间：2022-02-23 14:39

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-02-23 16:08

好多啊！我好想吃！还是建议你放到冰箱冷藏室里比较方便，楼上说的方法可能适合大批量的罐头生产，自己在家并不实用啊！建议你用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏，其他的能尽快吃就尽快吃，一定要摊开晾啊！堆在一起更容易坏！

热心网友 时间：2022-02-23 17:26

1．原料选择 选肉质致密而厚，甜酸适口，果核小、果形大、形态完整的果实，剔除严重机械伤及病虫伤的果实。
2．摘柄 扭转摘除果柄，防止果皮破损。
3．热烫 按果实大小和成熟度高低，分批在85℃～90℃热水中热烫5～15秒钟，以皮易剥落为度。
4．冷却 取出果实，立即用冷水冷却。
5．去核、剥皮 用孔径为13～15毫米的打孔器在果实顶端打孔，再用6～9毫米打孔器打蒂柄部，使果核从顶部排出，并剥去外皮。要尽量避免伤及果肉。
6．护色 剥皮后的果肉立即浸入1％的盐水中护色，再经流动清水淘洗几次，沥干水分。
7．装罐 称取果肉250克，装入经清洗消毒的玻璃罐中，加注浓度为24％～28％的热糖水275克。
9．密封，不能漏气。
11．杀菌 将罐头放在沸水中煮15分钟。
12．冷却 ，防止玻璃罐破裂。

热心网友 时间：2022-02-23 19:01

用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏