烧肉炖豆腐怎么做好吃
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发布时间：2022-02-20 22:55
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-21 01:31
食材
主料
五花肉
50g
豆腐
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
姜蒜
适量
酱油
适量
步骤
1.豆腐切块后，放盐水里泡一下~然后沥干水分
2.锅里倒适量的油烧热后，把豆腐放进去煎
3.煎好之后，翻一面继续煎一下，将煎好的豆腐盛起来
4.锅里留底油，倒入五花肉翻炒
5.倒一点老抽让肉上色
6.接着倒入煎好的豆腐
7.加一些蒜段在上面
8.倒入小半碗水焖煮，水收干就可以出锅了
热心网友
时间：2022-02-21 03:56
豆腐切成小块放开水中焯透，空干水，锅烧热，放油，放大料炸出香味，放葱姜蒜炝锅，放入肉片炒到变色，加酱油料酒，盐味精，适量水，再将豆腐倒入，大火烧开，小火煨几分钟，勾芡，可根据个人喜好加香油，蒜末，香菜，香葱，完成了。
