炒茄子怎么有什么怎么做
发布网友
发布时间：2022-02-20 22:59
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-21 00:45
材料
茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精
做法
茄子切条，放入盆中，撒盐腌制15分钟（炒时不用再放盐）。
青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌制一会。
锅中倒油，下入姜丝煸炒。
再倒入肉丝炒。
肉丝炒熟后盛出。
锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。
炒至茄子变软，加入酱油，加一点水闷一会
再倒入炒好的肉丝。
放入青红椒丝翻炒一会。
出锅前放鸡精调味，炒匀盛出。
热心网友
时间：2022-02-21 02:20
材料
茄子：适量;
西红柿: 半个;
辣椒酱：1勺; 水：3勺; 柠檬汁：少许; 色拉油：适量; 食盐：适量; 白糖：半勺; 醋：1勺; 老抽：1勺; 姜：适量; 蒜：适量; 小葱：适量; 淀粉：半勺;
炒茄子的做法
1
茄子洗干净后滚刀切
2
准备一个比较大的碗，加盐
3
加水，搅拌，让盐融化
4
放入切好的茄子
5
加入一勺左右的醋
6
再挤点柠檬汁（没有就省略了）
7
番茄清洗干净
8
把番茄切成丁，番茄小半个就够了
热心网友
时间：2022-02-21 04:11
原料：茄子 青椒 盐 油 味精 姜 蒜
往锅中放入油，油好了放入姜，蒜，青椒翻炒，放入切好的茄子，炒熟，放盐，味精，然后起锅。
