卷金针菇的做法，香煎干豆腐卷金针菇怎么做
发布网友
发布时间：2022-03-14 21:23
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懂视网
时间：2022-03-15 01:45
先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签
1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；
2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；
3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；
4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
热心网友
时间：2022-03-14 23:26
主料
干豆腐两张 金针菇150克
辅料
盐适量 烧烤料适量
豆油适量 牙签适量
干豆腐金针菇卷的做法步骤
1. 干豆腐切成长条形，金针菇对半切断。
2. 卷成的两个卷用牙签签好。
3. 签好的金针菇卷平铺在淋油的平底锅上。
4. 点火，火候不能旺，要调制温火进行加热。煎制亮面金黄。
5. 这样基本上煎好了。
6. 快要出锅前，撒上适量的盐和烧烤料。
