辣椒炒鸡蛋是怎么做的,
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发布时间：2022-02-20 23:05
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时间：2022-02-21 01:41
制作步骤：
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐（可加葱花），用筷子搅拌均匀。
2.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，加入青辣椒。
3.见青椒丝翠绿色时，放入打好的鸡蛋，翻炒均匀，至鸡蛋呈金*状。
4.翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
注意事项：
在碗里打鸡蛋的时候可放入少许些水，可使鸡蛋更松软美味。
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时间：2022-02-21 04:06
辣椒炒鸡蛋, 偶觉得最好吃的做法呢，就是: 1.把绿色的青椒(PS:一定要绿色的那种哦),切成很小的碎块,， 2.鸡蛋搅和均匀 3.把切成小碎块的青椒放进搅和均匀的蛋里，撒适量的盐和味精.然后搅拌均匀. 4.油温一定要高一点，因为快炒快起的做法,会让这菜的营养不会流失太多` PS: 这道菜,把辣椒一起混合在蛋里,味道会很均匀，不会只让蛋有盐味,而感觉辣椒的味道太淡.在炒的时候，把蛋弄的很散,不喜欢吃太散的，可以随意的铲几下就好.
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时间：2022-02-21 06:47
做法一原料 甜椒2个、鸡蛋3个、口蘑2个、油、盐、味精、胡椒粉。 做法 1、青椒洗干净去籽，切成细丝；鸡蛋打散，口蘑切片备用； 2、热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。 注意事项 1、能吃辣的，可以将一个甜椒换成尖辣椒（辣椒切碎）； 2、盐要加在青椒中，而不是鸡蛋里，否则鸡蛋太咸了，青椒又无味； 青椒炒鸡蛋(1张) 3、一份油分两次加入，即防止油过多，又使得鸡蛋不沾锅； 4、加入口蘑是为了味道更为鲜美。没有也可以。口蘑剁碎也可以，但是容易出水； 5、这个菜十分适合上班族下班后烹制。准备和烹制时间不超过10分钟，营养又丰富。 编辑本段做法二原料 青辣椒4个（其实2、3个就行）、小红辣椒1个、鸡蛋3个、盐1/4小匙+1/4小匙、糖1/6小匙、五香粉或胡椒粉1/8小匙、生抽1/2小匙、香葱少许。 做法 1、辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀； 2、鸡蛋3个加入温水1大匙，盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液； 3、1大约放置10分钟，滤去水分，加入蛋液中，再加入小葱碎搅拌均匀； 4、大火，锅烧热，油烧热，把3倒入油锅； 5、蛋液膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固后，把鸡蛋用刀铲切成小块，两面翻转至微黄即可。 编辑本段做法三 原料 鸡蛋（白皮） 100克， 甜椒 250克， 虾皮 30克， 辣椒（红，小） 50克， 番茄 50克， 精盐 3克， 酱油 5克， 蚕豆淀粉 15克， 色拉油 17克. 做法 1. 鸡蛋磕入碗中，加入虾皮、盐搅拌均匀成调味蛋液。 2. 将鸡汤、酱油、淀粉放入碗中，调匀成味汁。 3. 锅内放油烧热后，将调味蛋液放入炒熟，倒入盘中备用；炒锅再置火上，放油，投入青椒片、红椒片、番茄块炒熟，再倒入盘中的鸡蛋，烹入味汁，翻炒均匀即成。 编辑本段做法四原料 绍酒（或白酒、啤酒）、盐、油、酱油 、红辣椒1只。 做法 1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条. 2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。 3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，再翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。 4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟放入碟中即成。
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时间：2022-02-21 09:45
放油先炒辣椒，炒熟放盐、佐料，然后用盘子盛起，放油炸鸡蛋，炸好之后再盛进辣椒盘里，或把辣椒倒下去一起炒。
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时间：2022-02-21 13:00
很简单，是青椒炒鸡蛋吧！青椒切丝，鸡蛋搅碎！先把锅中放点油把鸡蛋炒碎倒出再放青椒炒一半熟时在加鸡蛋加味既可
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时间：2022-02-21 16:31
辣椒切滚刀块，鸡蛋液锅中炒熟盛出待用，炒锅放底油，下入葱姜末呛香后放辣椒煸炒，然后放醋生抽糖盐炒至辣椒变色后下入鸡蛋味精蒜末翻炒出锅。
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时间：2022-02-21 20:19
先把辣椒炒到六成熟，再加鸡蛋翻炒
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时间：2022-02-22 00:24
放蛋辣椒
