加拿大野生北级海参怎么保鲜和解冻？谢谢
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热心网友
楼主的海参是拉缸盐的吗？如果是，在冰箱冷冻保存，10摄氏度以下就可以。如果解冻，放在自来水里慢慢解冻就可以，不建议用温水或者热水。追问拉缸盐是什么
追答拉缸盐海参就是平常说得半干海参：鲜参煮后含水量仍然很高，用盐腌制，一方面除水，一方面杀菌，腌制后的海参就是拉缸盐海参。通常冷冻保存。干参不用冷冻保存，放在干燥处就可以。
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冰箱零下10已下
