溜豆腐怎么做好吃又简单

发布网友 发布时间:2022-02-20 12:42

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热心网友 时间:2022-02-20 14:11

溜豆腐
原料:

豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。
折叠佐料:
葱、姜丝、味素、花椒水、料酒,酱油,白糖各少许。
折叠做法:
1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;
2、锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖。加少量的水;
3、烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。
现在我们最喜欢吃的一种食物就是豆腐了,因为豆腐它吃起来的味道非常的香,而且它所富含的蛋白质和脂肪都是非常高的,所以说豆腐是非常有营养的一种食品。那么人们非常喜欢的一种烹饪豆腐的方法就是溜豆腐了。这样做出来的豆腐非常的软嫩,而且非常的入味。溜豆腐怎么做?首先,我们需要把豆腐切成大小一致的方块,然后把它放入锅中炒熟,炒熟以后再放入一些自己喜欢的调料和葱花等,这样溜豆腐就做好了。这样做出来的豆腐是非常的美味的,大家可以尝试着做一下。
豆腐怎么做好吃
豆腐的吃法是比较多的,香葱煎豆腐是其中不错的一个选择,需要我们准备好卤水豆腐400克,山鸡蛋2枚,香葱20克切末,葱姜片各5克,淀粉适量,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适量,花生油30克。首先我们要把卤水豆腐切成厚片,然后把鸡蛋打入碗中,用筷子打散,同时香葱也需要切成末。把葱姜片一起放在碗中,加入调味料和50克水调匀。然后我们把切好的豆腐片放到料水中,浸泡上二十分钟,等到入味之后就可以沥干水分,然后我们把豆腐片放在淀粉中,全身都需要蘸匀淀粉,再在其中放入蛋液,沾匀蛋液之后就可以放入其中,烧热折合后加入放有花生油锅中,然后中火均匀的加热,等到一面煎制金*的时候,就可以把没煎的另一面,把香葱末均匀的撒在蛋液上,这时候就可以用煎制撒有葱花的一面,等到都煎制成金*后之后就可以出锅吃了。
芹菜炒豆腐同样是不错的豆腐吃法,需要我们准备好芹菜100g,豆腐300克,还需要蒜末5克、盐少许、香油少许、水淀粉适量、高汤适量。我们把豆腐切成小方丁,然后把芹菜切成小段。之后在锅中倒油,炒香蒜末之后再倒入豆腐丁,滑散,最后在其中倒入高汤,煮上5分钟,之后在其中放入已经切好的芹菜小段,然后用小火煨煮上10-15分钟,最后在其中加点盐调味,然后用水淀粉勾成薄芡,淋上香油就可以吃了,盐放上少许就可以了。

热心网友 时间:2022-02-20 15:29

1、可以做鸡蛋炒豆腐,做法简单又好吃。

2、材料:豆腐500克,鸡蛋2个,盐、酱油、葱末各少许。

3、把鸡蛋磕在碗中,加少许盐,搅拌匀待用。

4、炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下,再把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。

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