豆皮炒金针菇怎么做

发布网友发布时间：2022-02-20 13:35

共2个回答

热心网友时间：2022-02-20 17:56

先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；

2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；

3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；

4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

热心网友时间：2022-02-20 15:54

主料
金针菇
2袋

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
豆皮
适量

步骤

1.锅里放油葱蒜呛香

2.倒入切好丝的豆皮翻炒

3.翻炒

4.倒入金针菇翻炒

5.加入适量食盐和水

6.加入少许酱油调色翻炒熟了即可

7.盛盘