嫩豆腐怎么做的才好吃

发布网友 发布时间:2022-02-20 11:11

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热心网友 时间:2022-02-20 13:14

亲亲,[耶耶耶][ok啊]根据您的提问,为您整理到以下答案哦:

1、准备好嫩豆腐。

2、准备好青红椒、独蒜、洋葱。

3、准备好生抽、可乐。

4、青红椒洗净、去籽,切小粒;洋葱、蒜切细丝备用。

5、猪肉洗净、切小粒。

6、猪肉加入生抽。加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。

7、加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。

8、豆腐用水冲一下,沥干水分,切小块备用。

9、锅中油热,放入豆腐。

10、中小火只将豆腐四面煎黄,盛起备用。

11、锅中余油,倒入猪肉煎一下。

12、猪肉煎至变色,倒入葱蒜,炒出香味。

13、倒入豆腐,炒匀。

14、加入适量盐,炒匀。

15、倒入可乐。

16、可乐没过豆腐;中小火焖煮10分钟。

17、汤汁略收干,倒入青红椒。

18、加入生抽提味。

19、烧好的豆腐饱含可乐,口味鲜甜。

热心网友 时间:2022-02-20 15:05

食材明细
嫩豆腐
2块
肉末
适量
生姜
适量
香葱
适量
蒜瓣
适量
泡椒
10个
生抽
1汤勺
老抽
1/3汤勺
香醋
1/3汤勺
白糖
1茶勺
酸辣
口味

工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鱼香嫩豆腐的做法步骤
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤:1 1材料图。(豆腐、肉末、泡椒、葱姜蒜末)
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤:2 2豆腐洗净切成均匀的小丁。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤:3 3锅中热油,下入肉末炒至变色。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤:4 4下入葱、姜、蒜末和泡椒末炒出香味。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤:5 5下入一勺豆瓣酱炒香。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤:6 6加入适量高汤或清水。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤:7 7下入所有调料和豆腐轻轻推匀,盖上盖子大火烧开转中火煮至剩余适量汤汁。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤:8 8加入水淀粉勾芡至汤汁浓绸,撒上葱花即可。(我喜欢汤汁多些用来拌饭,水淀粉加得较多,如果喜欢少的,可少加一些)
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤:9 9集满咸、鲜、酸、甜、辣的鱼香嫩豆腐。

热心网友 时间:2022-02-20 17:13

材料
主料:猪绞肉80克,南豆腐4块,蒜蓉1茶匙,姜蓉1/2茶匙,葱花1茶匙,泡椒8个切碎
调料:生抽1/2大匙,老抽、白糖1茶匙,细盐1/8小匙,香醋、鸡精1/2茶匙,1小匙豆瓣酱
做法
1、锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。
2、至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3、倒入清水或高汤半杯。
4、加入所有调味料,及切块豆腐。
5、中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。
6、至汤汁浓稠时洒上葱花即可。

热心网友 时间:2022-02-20 19:38

嫩豆腐直接做的鱼里面才好吃
做水煮鱼或者酸菜鱼的时候加入嫩豆腐,这样混着来吃就不错。

热心网友 时间:2022-02-20 22:36

红烧嫩豆腐
原料:
嫩豆腐2块,葱、香菜适量,蒜头2瓣;
调味料:蚝油、生抽、生粉
做法:
1,豆腐泡水洗干净,蒜头切成蒜米,葱和香菜都切碎,生粉调好芡水;
2,热锅下少许油,放一点葱白爆香,再放入蚝油,约一茶匙;
3,倒入生粉水勾芡,放入一点生抽、倒入蒜米;
4,豆腐切成块状投入锅中,小火略炆几分钟入味;
5,不要盖盖子,推几下以防糊底,最后撒入葱花香菜末,喜欢吃辣的这时也可以放入辣椒酱,出锅。

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