海螃蟹怎么保存

发布网友 发布时间:2022-02-20 19:43

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热心网友 时间:2022-02-20 21:13

1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天,用手触摸螃蟹的眼睛,没反应的就是死螃蟹。

2、放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体,否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好,因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。  

3、吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患。

如果想存更久的时间,要单独将蟹肉和蟹黄挑出来,放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是,吃时一定要重新加热。

扩展资料

吃蟹的注意事项:  

1、民间有关螃蟹的说法很多:孕妇吃了横着走路的螃蟹,胎儿会在子宫里横过来,造成难产;螃蟹的“蟹”字,上面有个“解”,引申为活血化瘀,孕妇贪吃螃蟹,增加流产风险。这些说法早被现代医学推翻了。

健康孕妇可以吃螃蟹,但要注意蒸透炒熟、彻底杀菌和*食量。平常胃肠脆弱、总爱拉肚子的人,最好少吃螃蟹或“敬而远之”。

2、肝炎患者由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,吃螃蟹可能造成消化不良、腹胀呕吐,应该*;螃蟹的蟹黄、蟹膏中胆固醇含量较高,冠心病等心脑血管疾病患者应少吃;

胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有关,吃蟹易使病情复发或加重;每百克螃蟹含嘌呤81.8毫克,不算高,痛风患者可以吃螃蟹,但要浅尝辄止;过敏体质者,尤其是曾对海产品过敏的人,食用需谨慎。

参考资料来源:人民网-五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存

参考资料来源:人民网-吃螃蟹,有流程

热心网友 时间:2022-02-20 22:47

海螃蟹可以通过冷冻保存。


冷冻也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热。


热心网友 时间:2022-02-21 00:39

活的时候砍好,放速冻!

热心网友 时间:2022-02-21 02:47

如果要保持新鲜,那你可以放弃了。

热心网友 时间:2022-02-21 05:11

如果是死的 买回来的时候马上丢速冻 等到你要食用的那天再拿出来烹饪
如果是活的放于桶中丶盖上布 不要去碰他
不要放水 像现在这个天气来说 那样放 个两三天是没问题的
(沿海地区的。 我们就是这么保存的 ) 最好是买到的时候就食用吧

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