油炸金针菇怎么做

发布网友发布时间：2022-03-14 21:10

共3个回答

懂视网时间：2022-03-15 01:31

先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；

2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；

3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；

4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

热心网友时间：2022-03-14 22:39

主料：金针菇250克、鸡蛋2个。

辅料：盐适量、淀粉适量。

1、首先鸡蛋加盐打散，如图所示。

2、然后金针菇洗净沾上蛋液，如图所示。

3、再然后裹上生粉，如图所示。

4、紧接着入油锅中火炸两分钟，如图所示。

5、最后油炸金针菇成品图，如图所示。

热心网友时间：2022-03-15 01:54

把金针菇洗干净，鸡蛋面粉调成糊状，金针菇裹上这种面糊，然后放入油锅内炸制成金*，酒非常美味，而且营养价值也是很高的。