豆皮条怎么做好吃又简单

发布网友 发布时间:2022-02-20 21:17

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懂视网 时间:2022-02-21 01:38

先准备食材:金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住;

2、调料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水,拌匀;

3、锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷;

4、小火煎至两面金黄,倒入调料汁,煮开后再加入适量水淀粉,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。

热心网友 时间:2022-02-20 22:46

豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。


做法



做法一

1、将豆腐皮切条,尖椒切条。

2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。

3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。

特点咸鲜适中。

1. 尖椒洗净,去籽,切成菱形状;豆腐皮切成一公分宽的长条状;蒜切片,葱切末,备用。

2. 锅内放适量油,油热后,放葱蒜爆香,然后先放入豆腐皮稍翻炒,再放入尖椒,翻炒。加入适量盐。

3. 翻炒过程中,锅底变干就放少许清水,保持锅底可以看见少量汤汁的程度即可,不需加过多的水。

此间准备水淀粉,在水淀粉中加入一点点酱油,备用。

4. 翻炒至尖椒稍稍变软入味,即可加准备好的水淀粉、味精,出锅

豆皮250克、尖椒二个、葱花、盐、味精

1.准备好豆皮和尖椒;

尖椒豆皮

2.将尖椒切成丝待用;

3.豆皮切成丝待用;

4.热油爆香葱花;

5.倒入豆皮翻炒;

6.加入尖椒后加入盐、味精出锅

1.将豆皮对折卷起

2.中间切一刀之后,再对齐准备切丝

3.切好的豆腐皮

4.切好后让在稍大点的容器里,倒入开水淖烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着

5.青椒洗干净,切成滚刀块。蒜也切末待用

青椒豆腐皮

6.油锅里爆香蒜末之后,放入青椒煸炒片刻

7.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒

8.加入酱油半勺,盐1小勺,鸡精半勺,耗油1勺。(没有耗油可不放)

9.调少量水淀粉,倒入锅里,翻炒均匀

尖椒200克干豆皮适量

调料:酱油10克糖5克盐2克豆豉适量葱姜适量

1、尖椒洗净切条,豆皮切条,葱姜切末备用。

2、锅内放少许油烧热,下葱姜和豆豉爆香。

3、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。

4、再将豆皮放进去,放酱油,糖,盐炒匀就可以了

1.先将瘦肉切成条条收进碗里,放入少许料酒 生抽 盐再倒入2滴醋 腌制10来分钟

2.接着将尖椒和胡萝卜切成细条 豆腐皮切成三角形装的长条 把葱切斜条

3.开火 热锅 倒入少许油 先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出

4.把肉盛出后再倒入少许油 放入葱花 花椒末 小红辣椒 滴几滴醋 煸出香味后在放进尖椒豆腐皮开大火翻炒几下 在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入耗油 盐和味精就 OK了!

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