如何做海带汤
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发布时间：2022-02-24 06:54
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热心网友
时间：2022-02-24 09:13
海带汤的正确做法是。首先把海带。浸泡。泡发以后。洗净上锅蒸至熟透。然后把它切成丝。放在想要熬制的汤里面然后再放一点豆腐。这样营养价值会更高。熬至汤白了以后就可以吃了
热心网友
时间：2022-02-24 11:21
海带属于海藻类植物，在我们平时的生活中比较多见，由于海带中含有较多的营养物质，并且口感比较好，跟海带相关的菜肴类型比较多。海带比较重要的一种做法就是煲汤，能够完全的留住海带中的营养物质，具有提供免疫力和降血脂的功效，是非常不错的一道汤品。那么，如何制作海带汤?下面咱们就来详细了解一下吧。
海带的做法有很多种，我们常见的做法就是将海带做成汤，海带汤有多种变化，根据不同的食材搭配我们可以做出各种风味的海带汤。
豆腐海带汤
材料
主料：北豆腐100克，
辅料：海带(鲜)20克，菠菜50克，
调料：盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克
做法
1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝;
2.锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花;
3.水沸放菠菜;
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
排骨海带汤
材料
主料：猪排骨(大排)500克，
辅料：海带(鲜)300克，
调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂
有关如何制作海带汤的介绍，大家应该清楚了吧。海带不光可以拿来做菜，很多时候也可以入药，像降低血脂和血糖都有很好的功效。另外，还有抗肿瘤的作用，有这方面病症的人群，可以学习一下海带汤的做法，除了提供各种营养物质之外，对于疾病的治疗也有非常不错的效果。
热心网友
时间：2022-02-24 13:46
【低脂海带豆腐汤】
所需食材：海带结250克 豆腐400克 清水2大碗 葱1根 姜1片 大蒜2瓣 鸡精1茶匙 胡椒粉少许 食用油1大匙
烹饪步骤：
1.海带结多清洗几遍，浸泡半小时再洗干净。如果海带盐分较高，就要浸泡时间久一些，中间换几次水。
2.豆腐切成片状，切葱花、姜丝和蒜末备用。
3.锅中倒入一大匙食用油烧热，放入葱花、姜丝和蒜末小火炒出香味儿。
4.接着放入海带结，改大火快速翻炒约一分钟。
5.添入两大碗清水盖上锅盖大火煮至沸腾，然后改小火煮五分钟左右。
6.海带结差不多熟了下入豆腐，继续煮三分钟。
7.最后按照个人口味调入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀盛出即可。
8.一道营养丰富又低脂的海带豆腐汤就做好了，秋季早晚气候寒凉可以喝上一碗，暖胃又暖身！
小贴士：
海带本来就是咸的，有的后期为了保存还会再加入盐，所以一定要浸泡清洗减少盐分。煮汤时可以尝一下口感，如果咸度够了就无需加盐了。炖汤的豆腐一般会选择结实耐炖的北豆腐。
