做可乐鸡翅有些什么正确的方法呢？
发布网友
发布时间：2022-02-24 14:01
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懂视网
时间：2022-02-24 18:23
可乐鸡翅的做法：
食材：六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。
1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。
2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。
3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。
4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。
5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。
6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。
7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。
总结：
1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。
2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀。
3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。
4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。
5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。
6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。
7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。
最后盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。
热心网友
时间：2022-02-24 15:47
做可乐鸡翅有些什么正确的方法
可乐鸡翅的正确做法
可乐鸡翅以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。
食材
鸡翅 适量
可乐 适量
蒜 少量
姜 少量
葱 少量
盐 少量
酱油 少量
老抽 少量
料酒 少量
方法/步骤
先准备材料
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将洗好的鸡腿切两道，方便入味
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将佐料切碎
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将佐料倒入鸡腿中
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用手抓，并且腌制15分钟左右、
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锅内倒入食用油小火烧热。
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再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
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加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
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用小火焖至汤汁变浓时即可收火
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END
注意事项
煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。
煎的时候鸡翅尽量沥干水分。
