炸火腿肠怎么切才开花
发布网友
发布时间：2022-02-22 04:44
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-22 06:13
将火腿肠剥开，斜切40度角，切4-5下。
2
转过来，再切4-5下，一共竖切三条。
3
4
倒入少许的油，把油烧热，油面上的泡沫烧掉，冒烟就可以炸了。
5
把火腿肠放入热油中，用筷子不停的翻滚，炸至金黄即可起锅。
6
如果喜欢吃老的，可以再多炸一会。
热心网友
时间：2022-02-22 07:31
一般和火腿有很大的关系，那些可以炸开花的火腿都是淀粉火腿。而且也分什么牌子了，你要是想自己炸，在看到有炸火腿的，你看下他用的是什么牌子的火腿，我就用过一次，和专业的一样不用学，只要一炸自己就开花。
热心网友
时间：2022-02-22 09:06
主料
火腿肠
3个
辅料
油
适量
孜然粒
适量
烧烤蘸料
适量
白芝麻
适量
步骤
1.准备好火腿肠、孜然粒、芝麻、烧烤蘸料
2.火腿肠剥掉肠衣
3.用刀在肠的两边划上花刀
4.锅中倒入适量油烧热，用筷子插入油锅中看到不断的毛小气泡，油温就差不多了
5.放入火腿肠
6.用筷子翻动一下使肠炸得均匀
7.火腿肠炸到表皮比较硬挺
8.捞出控油
9.将蘸料混合均匀
10.炸好的火腿肠趁热放到蘸料里蘸上一层蘸料就可以吃了
小贴士
喜欢吃辣的可以放些辣椒粉
炸制时油温不要太高，容易炸糊
