元旦节应该吃什么？
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发布时间：2022-03-01 20:11
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懂视网
时间：2022-03-02 00:32
1、元旦节吃年糕
年糕取年年高之意，在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。
元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。
2、元旦节饮椒柏酒
椒柏酒是由花椒和柏树叶浸泡而成的，据古载，饮椒柏酒可去病长寿，而元旦节饮椒柏酒的传统习俗主要在山东历城、浙江嘉兴一代。
3、元旦节吃饺子
食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后。据此则唐牢丸近似饺子，而且有煮有蒸。
宋代食品中出现角子一词，元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语，明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。
此外还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”，元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。
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时间：2022-03-01 21:40
火锅。
有很多家庭会选择是火锅，这是不错的选择。不过，想要健康的吃火锅也是有所讲究。
海鲜火锅：瘦人。吃海鲜火锅，满足的就是鲜甜的口腹之欲。从中医讲，大多数海鲜都偏凉，而且含胶原蛋白多，比较滋腻，所以，海鲜火锅最适合瘦人吃。因为“瘦人多火，肥人多痰”。瘦人如果吃了点补益或温性的食或药物，往往容易上火，出现口舌生疮、口干、便秘等症状。但是海鲜偏寒凉，所以瘦人、阴虚的人吃最合适，既补益又恰好能滋阴。
羊肉火锅：手脚易冷的女性。羊肉在冬季吃最好。中医认为，羊肉性偏温，但其又兼具了冬季养阴、补阳的两个方面，像阴血不足，冻手冻脚，痛经、体质虚寒的女性，在冬季吃羊肉就非常适合。广东地域偏食热，所以在羊肉煲里常常会添加马蹄、海带、萝卜等比较寒凉的食材加以中和。
麻辣锅底羊肉火锅，加了葱、姜、蒜、花椒各种辛香料，整锅汤都偏热燥，所以其蘸酱就选择简单的麻油或芝麻酱，目的是降温和祛火。或者在锅底放点不去芯的莲子、豆腐，发挥其清热泻火、除烦、止渴的作用。
吃羊肉火锅，大多采取荤素搭配的方式。专家还建议，平时体质比较热的，可以搭配一些性质寒凉的蔬菜，比如油麦菜、菠菜、生菜、萝卜、豆腐、西红柿、娃娃菜等。平时体质比较虚，则可以搭配性质温或平的蔬菜，比如茼蒿、香菜、小白菜、魔芋、金针菇、土豆等。
鸡肉火锅：所有人。广东人吃鸡肉火锅，对鸡和火候要求高，谁叫他们就爱吃鲜嫩这一口，开锅翻腾十几分钟熟了即可。陈延说，鸡肉火锅比较简单而且随性，其实就等于喝鸡汤，无论是西洋参或其他药材锅底，建议鸡汤不宜煮得太久，不然很容易产生高嘌呤。而一只鸡一两斤，四个人吃就足够了。实际上，一个人吃半斤鸡肉就已经超标了，如果“三高”人群也想吃鸡肉火锅，可以选择鸡肉去皮，飞水，再加青菜煮。
菌类火锅：高血脂、高血压等需控油人群。菌类火锅比较健康，汤味道鲜美，但却没多少脂肪。即使吃多了，也不会像吃肉多了那么油腻。所以，菌类火锅满足了那类既想吃火锅，又不想吃大鱼大肉、追求健康人群的需要。火锅选择杂菌，什么样的都放一点，这样营养搭配比较平衡。
扩展资料：
吃火锅时间别太长。很多人为了充分享受这顿美餐，吃火锅的时间故意延长，要知道吃火锅时间不宜过长，虽然冬季吃火锅，越冷吃得越开心，吃的时间越长，其实这是不可取的，因为吃火锅时间长了，容易造*体胃液分泌消化液，加重腺体的负担，不利胃部消化。
参考资料：人民网-元旦聚餐常常吃火锅 火锅怎样吃才健康
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时间：2022-03-01 22:58
一、饺子
在元旦这天的家宴上，饺子肯定是必不可少的主食，饺子的寓意“交子”，有喜庆团圆、吉祥如意的美好寓意。因为饺子的形状和元宝十分相似，所以在元旦这天吃饺子，不同的饺子馅还有着不同的寓意，白菜馅寓意“百财”；韭菜馅寓意“久财”；鱼肉馅寓意“余财”。元旦将至，您家准备包什么馅的饺子呢？
【猪肉白菜馅】
准备食材：猪肉馅500克、大白菜600克、盐适量、生抽10克、蚝油10克、香油20克、花椒粉5克、胡椒粉5克、葱花少许、姜末少许。
做法步骤：
1、把大白菜洗净后切成小块，然后再剁成碎末，放在盆中，加入少许盐拌匀，杀出水分后把水分挤干备用。
2、把猪肉馅放在盆中，加入适量盐、10克生抽、10克蚝油、5克花椒粉和5克胡椒粉，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌均匀后加入挤干水分的白菜末，再加入葱花、姜末，加入适量香油拌匀即可。
二、年糕
年糕也是我国的一种传统美食，在元旦这天吃年糕，寓意着新的一年“年年高”，一年更比一年好。在我们当地还有这样一个说法，元旦这天吃年糕，一定要吃*和白色两种，分别象征着“金银”，有着财源滚滚的美好寓意。
三、汤圆
其实，汤圆不只是元宵节的传统美食，在元旦这天吃汤圆，也有着非常好的寓意。汤圆起源于宋代，当时各地兴起一种新奇食物，以各种果仁作为馅料，表面包裹一层糯米粉搓成圆球，煮熟后香甜可口，因为其圆润的外形和香甜的口感，还有团圆的寓意，所以也成了元旦节的一种传统食物。
四、鸡蛋
在元旦节这天，除了吃饺子、汤圆，还要记得吃颗鸡蛋，元旦吃鸡蛋、吉祥又平安！鸡蛋的营养丰富，而且与元旦的“旦”是同音，在元旦吃鸡蛋，有团团圆圆、圆*满的寓意。
【卤鸡蛋】
准备食材：鸡蛋几颗、盐适量、老抽适量、生抽适量、卤料包一小包。
1、锅里加水，把鸡蛋凉水下锅煮熟，煮熟后捞出过凉水，然后剥皮备用。
2、再烧一锅清水，水开后加入盐、生抽和老抽，再加入一小包卤料包（八角、花椒、桂皮、香叶各少许）。
3、开锅后把鸡蛋下锅，煮10分钟后关火，浸泡2小时，使鸡蛋入味后即可捞出。
五、鱼老话常说“无鱼不成席”，所以在元旦的家宴上，鱼是最主要的压轴菜，鱼肉的营养丰富，肉质细嫩，老人孩子都能吃，而且还有“年年有余”的美好寓意。
【清蒸鲈鱼】
准备食材：鲈鱼一条、葱丝少许、姜丝少许、蒸鱼豉油适量、花生油适量。
1、把鲈鱼宰杀干净后在鱼身上划一字刀口，然后再鱼腹内塞上少许葱丝和姜丝。
2、准备一个盘子，在盘子上放两根筷子，把鲈鱼放在筷子上，蒸锅上汽后把盘子上锅，盖上锅盖大火蒸8分钟。
3、把鱼肉蒸熟后取出，捡出葱丝和姜丝，然后把蒸鱼时产生的水倒出，换一个干净的盘子，再取适量葱丝、姜丝放在鱼身上，沿鱼身上淋一圈蒸鱼豉油。
4、锅里加适量花生油，油温烧至七成热，把热油浇在葱丝上即可。
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时间：2022-03-02 00:33
付费内容限时免费查看回答你好，我是无崖子生活达人，正在为你解答，请稍等!元旦一般有吃以下食物的传统
1、饺子
饺子是由馄饨转化而来的，每到元旦佳节，北方人都会吃饺子。但是元旦节吃饺子的习俗，兴盛于明清时期的北方。
2、年糕
年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。主要在江浙的苏州、嘉定等地方。
3、鸡蛋
元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉佛教。
4、椒柏酒
椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古*载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。
当然这个并没有特殊的讲究，根据自己的喜好来就可以了。
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时间：2022-03-02 02:24
在中国，元旦节一般都会吃饺子和年糕，吃饺子，寓意为“交子”，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”，辞旧迎新的意思。年糕：又称粘粘糕，取年年高之意。饺子和年糕都是中国的传统食品。
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时间：2022-03-02 04:32
吃面条啊 顺溜
吃鸡蛋啊 滚运气
吃饺子啊 吉祥如意
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时间：2022-03-02 06:57
不同地方不一样吧，也没有特定的需要吃什么，一般可以吃汤圆，饺子，年糕之类的。
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时间：2022-03-02 09:38
元旦是汤圆，饺子，团团圆圆的意思
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时间：2022-03-02 12:36
可以吃一些饺子汤圆年糕，等。
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时间：2022-03-02 15:51
吃汤圆、年糕……等等。
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时间：2022-03-02 19:22
面条啊 顺溜 吃鸡蛋啊 滚运气 吃饺子啊 吉祥如意
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时间：2022-03-02 23:10
我觉得是吃元宵，因为元宵和元旦都有一个元字
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时间：2022-03-03 03:15
应该是吃汤圆饺子。
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时间：2022-03-03 07:36
汤圆，我们老家这边还会在汤圆里加蛋和醪糟
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时间：2022-03-03 12:14
每个地方吃的东西不一样北方吃肉饺子南方应该是三鲜水饺或素饺子
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时间：2022-03-03 17:09
元旦节应该要吃饺子
