街边小吃炸土豆的做法有哪些

发布网友 发布时间：2022-03-01 18:37

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懂视网 时间：2022-03-01 22:59

炸土豆怎么做？

1.把土豆洗干净后削皮，用刀具将土豆切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下。

2.锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出。

3.把土豆过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上。

4.锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。

总结

1.把土豆洗干净后削皮。

2.锅里加水并烧开，加入适量盐。

3.把土豆过凉水后控去多余的水分。

4.炸至金黄出锅控油即可。

热心网友 时间：2022-03-01 20:07

孜然土豆把土豆切成小点的块儿，然后在锅里放比炒菜多点的菜油（花生油、玉米油都可以），油温上去后把土豆块儿放进去炸，先不要翻动，等一小会儿土豆被油浸着的那一面有点酥酥得了，再用锅铲把土豆翻个面，继续炸。两面都金*了就可以空有出锅了。这时放上适量的盐、鸡精（味精也行）、孜然粉、能吃辣再放点辣椒粉、葱花，OK，搞定了，扎上牙签开动吧~~~

热心网友 时间：2022-03-01 21:25

把土豆洗好去皮，有工具的用工具，没工具的把土豆切成长五厘米到八厘米左右，宽一厘米高一厘米左右。切好了把土豆放在凉水里泡十分钟，主要是去定粉，然后架锅下油，油放多一些，等下炸了还能用来炒菜【自己家做的】，油温70度左右就行了，太高会炸黑掉，把土豆放下去，炸7_10分钟左右就可以捞上来了，然后加调料就行了，自己喜欢吃什么味的自己加，本人喜欢吃麻辣的