宁波特产排名前十名

发布网友 发布时间:2022-03-01 19:41

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热心网友 时间:2022-03-01 21:10

1、宁波汤圆

  汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

2、慈城年糕

  慈城年糕是由优质梗米制成的糕点,是宁波市传统的名优特产品。宁波的慈城年糕 一座城市的文化记忆 慈城年糕生产历史悠久,距今有上千年的历史。慈城年糕洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊,以质优而闻名。

3、西店牡蛎

  宁海特产牡蛎:号称“牡蛎之乡”的宁海县西店一带,已有700年的养殖史。这里出产的牡蛎,肉嫩、味美、蛋白质含量颇高。

4、宁波梭子蟹

  梭子蟹宁波沿海一带均有产。全年都可捕获,但以七八月间最盛。梭子蟹生命力强,离水多时,尚能横行,是宁波著名的海特产品。

5、龙凤金团

  现今,宁波民间家家会做“龙凤金团”,是男女老少都喜欢吃的四季美食,极有名气。金团,不光味道好,还寓有团圆吉庆的意思。并按照用途不同,又生出许多有趣的名称,如种田时节有种田金团,割稻时节有割稻金团,做生意有五代金团,结婚时有龙凤金团,新生儿满月时则又有子孙金团等。

6、溪口千层饼

  宁波风味小吃种类繁多,分为点心、糕饼、菜肴三类。宁波小吃无论是点心、糕饼还是菜肴都有独特的风味。如宁式糕点已跻身全国糕点食品十二大派系之列。千层饼外形小巧成小四方形,沾满苔菜,咸中带甜,香酥可口

7、三北藕丝糖

  三北藕丝糖是宁波特产之一,与豆酥糖同为宁波名点。三北藕丝糖是产自浙江慈溪的传统名点。相传,清代雍正年间,慈溪沈师桥有位叫沈永年的糕点师傅,做得一手好糕点,并不断创新,制作出了一种外形为柱状,粗细如同人的中指、长不过三寸似的糕点又似糖点的食品。

8、邱隘咸齑

  宁波有很多著名的特产,邱隘咸齑也是其中的一个,鄞州区邱隘镇是它的主要产地,也是闻名天下的“咸菜之乡”。邱隘咸齑是用雪里蕻菜腌制而成,因其色泽黄亮,有香、嫩、鲜、微酸等特点,让人生津开胃,深受人们的喜爱

9、三北豆酥糖

  宁波豆酥糖是宁波一道比较经典的茶食品,也叫三北豆酥糖,男女老少都可以食用。创始于清代,具有香、甜、松、脆而又不黏牙齿的特点,其香味独特、回味无穷

10、奉化芋艿头

  奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品,芋头近球型,外表棕黄,顶端粉红色,单个重1公斤以上,大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。

热心网友 时间:2022-03-01 22:28

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。1997年入选为中华名点小吃。其中以缸鸭狗、三雪汤圆比较出名。
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2、象山白鹅 国家地理标志保护产品

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“象山白鹅”属浙江省象山县的优良地方鹅品种。象山白鹅肉质细嫩、营养价值高,鹅肉脂肪含量低,且分布均匀,氨基酸种类齐全,特别是赖氨酸的含量高于猪、鸡肉的一倍。象山白鹅属草食水禽,容易饲养,化料少,本轻利重,经济收益高,逐渐成为当地农村的一项重要副业。以食绿色青草为主的象山白鹅,其肉中农药、抗生素、重金属等有害物质的残留量极低,是一种不可多得的绿色食品。象山白鹅地理标志产品保护产地范围为浙江省象山县丹东街道、丹西街道、爵溪街道、石浦镇、西周镇、鹤浦镇、贤庠镇、定塘镇等18个乡镇街道所辖行政区域。
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3、慈城年糕 国家地理标志保护产品

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慈城年糕产于慈城镇,是宁波慈城特产之一,浙江著名传统小吃,它已有数百年生产历史,以选料讲究,精工制作著称。慈城年糕专用稻米生产区域主要分布于民丰、浦丰、龚冯、王山、双顶山、三勤、王家坝、洪陈、杨陈、虹星、半浦、前洋共12个村,英雄水库、毛力水库为生产慈城年糕的优质水源。慈城年糕以其独特的水磨工艺,产品外观光滑、无皱纹、无粉粒,切口整齐,大小厚薄均匀,色泽洁白如玉,口感柔滑,无牙碜、不粘牙,有一定韧性。浸煮不糊,食用方便。
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4、溪口千层饼 国家地理标志保护产品

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溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇地方传统名点之一,也是宁波市奉化区溪口镇特产,中国国家地理标志产品。溪口千层饼原是当地生产的一种小饼,后因蒋介石的原因闻名天下。主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起,加上海藻,擀成薄片,再折起来用炭火烘烤制成,入口松脆香甜。溪口千层饼是奉化三大特产之一,有一百多年的历史,创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始制作至今。如今溪口街头,千层饼店众多,其中王毛龙千层饼店有王毛龙*传人王令棋经营,质量上层,生意兴隆。

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