怎么做玉米

发布网友 发布时间:2022-02-26 12:41

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热心网友 时间:2022-02-26 14:11

黄金玉米烙

材料:甜玉米粒 250克 ,糯米粉 35克 ,玉米淀粉 70克,清水适量(约50克),糖粉适量,植物油250克。

做法:

1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状,准备玉米粉,糯米粉和糖粉。

2.将糯米粉,玉米淀粉和玉米粒混合,加入少许清水,将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

3.平底锅内放入油烧至8成热,将油倒出备用。

4.将混好的玉米粒平铺在锅子内,再用手在表面洒一些水,让玉米粒粘连在一起。

5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型,晃动锅子是一整块移动的。

6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。

7.接下来把所有的油都倒入,油量要没过整块玉米粒。

8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为*即可,将玉米烙连同油一起倒入漏勺中,沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。

热心网友 时间:2022-02-26 15:29

玉米沙拉

原料:玉米粒(新鲜的玉米棒取粒或玉米罐头均可)、生菜、樱桃西红柿、奶酪

调味料:橄榄油、黑胡椒

制作方法:

1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。

2.生菜清洗干净,撕成小片。

3.把樱桃西红柿从中间分开,奶酪切丝。

4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。 三色玉米

蛋黄玉米
配料:咸鸭蛋、甜玉米.
1。超市里买的袋装的“美国甜玉米”,倒出来(可放一点点水,蒸熟)。

2。咸鸭蛋取蛋黄(或买鸭蛋黄),用勺子弄碎。
3。锅里放油,油热后放入蛋黄碎,会马上起沫。起沫后马上放入熟的玉米,炒片刻直到蛋黄贴在玉米上,即可出锅。(不要放盐了啊)
特点:玉米甜、蛋黄香、黄黄红红的,色香味俱全还有营养。

要点1.蛋黄一定要红心的。

要点2.油不能多了,蛋黄要先煮熟。

微波炉烤奶香玉米的做法!

这是个好吃又简单的懒人做菜法,要感谢微波炉给我们提供的方便喔!
嫩甜玉米一根,不要那种粘玉米!
用小刷子刷上色拉油,少许盐,少许蜂蜜(这样烤出来才会有脆皮,而且很香甜喔)再刷上少许多烧烤调料(孜然粉和辣椒粉还有咖哩粉和芝麻粉),用锡箔纸包好,放至微波炉烤至9分熟。打开锡箔纸刷点奶油,再包好烤一分钟!味道嘛,自然不必说了!

玉米沙拉做法

用料:

速冻豌豆100g、甜玉米粒100g、红菜椒1个、黄瓜1根、蟹*5根、松子仁2茶匙(10g)、白醋2汤匙(30ml)、油1汤匙(15ml)、盐1/2 茶匙(3g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法:

1. 将红菜椒洗净去籽,与黄瓜一起切成1cm见方的小丁。蟹*化冻后切成斜丁。

2. 锅中放入适量热水,烧沸后放入速冻豌豆,氽制2分钟至熟,取出后用冷水冲凉,沥干水分待用。

3. 将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹*丁和松子仁放入碗中,调入白醋、油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀即可。

点评:

用西式做法,中式原料做出的这道颜色丰富、清新适口、方便简单的沙拉,绝对可以为您家的餐桌增添不少小惊喜。

家常菜金沙玉米做法

·配 料: 甜玉米罐头一罐、青豆(豌豆)100G、红甜椒一个、咸蛋黄10个、姜片少许、料酒少许(HaoChi123.com)

·操 作: 1、罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒,在不放油的锅中稍稍炒干水气。

2、咸蛋黄用微波炉叮熟,压成粉状(尽量压细)待用。

3、青豆洗净沥干,均匀的裹上薄薄一层生粉,放入6成热的油锅炸至表面略微发皱。

4、锅中留底油(油要少),放入姜片呛锅后夹出扔掉,咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙,然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟,最后加入甜椒粒再翻炒均匀,即可起锅。因为有了咸蛋黄的缘故,偶就没有放盐了,不过,大家做的时候可以尝尝味道,如果觉得差点咸味,再适量加盐。

玉米浓汤做法材料:

红萝卜(切小丁) 1/2杯 水 2-3杯

美芹(切小丁) 1/2杯 玉米粒 1杯

洋葱(切丁) 半粒 盐 少于1/2茶匙

马铃薯(切丁) 2粒

美香菜或法香菜(切末) 随意

煎玉米饼

主料:玉米面、鸡蛋。

辅料:牛奶、玉米粒。

调料:泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。

做法:

1.取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;

2. 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;

3.坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟出锅放在盘中;

4.坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟后出锅放在盘子中,食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。

蔬菜鸡肉玉米饼

配料:

1/3杯橄榄油、1/4莱姆汁、蒜蓉少许、1茶匙切碎的欧芹、1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒、4块去皮去骨鸡胸肉、玉米薄饼、各色蔬菜及喜爱的调味料

做法:

1. 将前6种调料放在浅盘中调匀。将鸡肉浸在料汁中,放入冰箱冷藏一晚。
2. 将鸡肉从料汁中取出,滤去多余料汁,放入锅中以中火烹制5-7分钟,直至料汁完全蒸干。
3. 将鸡肉切成薄片,连同各色蔬菜及调味料一起夹入玉米饼中即可。

玉米粒饼:

两个新鲜玉米棒子,用刀把玉米粒切下来,简单剁几下,不要让玉米粒看起来太大个就行了。

把剁好的玉米粒装一个大点的容器里面,放适量面粉,可以先用那种小汤勺放两勺,然后再打两个鸡蛋进去,放适量纯牛奶(可以用水取替代牛奶,我比较喜欢放牛奶,做出来后有股奶香味,很喜欢),开始不要放多,搅拌后觉得干可以再放点牛奶,当然,如果牛奶放太多了,可以再放点面粉进去。

对了,喜欢吃甜的,可以放点糖,吃咸的,当然就要放盐了。(建议放糖,甜的比咸的好吃。)

搅拌的时候最好顺着一个方向搅,好象这么做,那个什么组织会比较好吧,我看到别人做面包蛋糕什么的,也是提到要顺一个方向搅。

好啰嗦啊,,说了一大堆。。。。

面糊弄好了,就要开始煎了。平底锅或是那个炒锅都可以,自己吃,也不太讲究。
锅里放适量油,舀一勺调好的玉米糊入锅,用铲子铲起反一面,顺便压一下,就成饼状了,两面煎得金黄就差不多可以起锅了,接着再煎下一个。。。。煎的时候要注意火候,小火就可以了,不然很容易煎糊。。

香香甜甜的玉米饼再配上一碗小米粥,再加点咸泡菜什么的,真是人间美味啊。。。

热心网友 时间:2022-02-26 17:03

用料

排骨 1条

板栗 适量

玉米 1条

姜 2片

盐 适量

水 适量

做法步骤

1、准备好所需食材。

2、排骨冷水下锅,焯去血沬。

3、捞起用冷水冲洗干净。

4、烧开水,把板栗煮约一分钟。

5、捞起趁热去皮。

6、把玉米洗干净切块,切好姜片。

7、把所有材料放入汤锅中,大火烧开,改小火煲1至1.5小时。

8、食用前调入适量盐即可。

9、一道香浓美味的汤做好啦,快来跟我一起享用吧。

玉米中含有大量的营养保健物质,维生素含量非常高,玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

板栗是一种补养治病的保健品,有养胃健脾、补肾强筋的功用,也是冬季很好的滋补养脾肾的食材。此款养生汤羹可健脾胃,强筋骨,滋阴润燥,是非常适合冬季的一道养生滋补汤。

热心网友 时间:2022-02-26 20:18

玉米是地里种出来的,不是做的。

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