粽子是怎样制作的详细步骤
发布网友
发布时间：2022-02-26 11:43
共6个回答
热心网友
时间：2022-02-26 13:13
买粽叶。粽叶有好几个品种，正宗粽叶有：碧绿，深绿，深绿带浅黄夹圆点，也有翠绿带*不规则圆点的花叶等，正面有光泽，形状有细长，宽而短。但总而言之粽叶包出来的粽子都带有特殊的青香味。
清洗粽叶：先放入清水浸泡半小时，再一张张地铺在平整的板上用干净的毛刷，长流水轻轻地正反两面边冲、边刷、边洗，然后再用较大的盆或桶盛水漂洗两次，干净毛巾擦去水份，备用。
淘米。把糯米里的杂质、泥沙挑选干净，用清水淘米两遍，滤干水分，即淘即包，米保持较干，不要再泡，这样做、煮出来的粽子饱满、劲道、味香。
配料。按味道分：咸、甜、白味。咸味：火腿粒、花生、红豆、绿豆、少许的盐（包时每只粽子加一粒花椒）；甜味：适当的葡萄干、红枣、枸杞或果脯，可根据个人的口味、习惯添加；白味：不添加配料，保持糯米原味和粽叶的清香味。
包粽子。准备剪子、勺、捆扎的线，将粽叶卷成漏斗状，卷实不漏米，舀进配好的原料，再用筷子冲紧（即淘即包的干米煮胀后正好且味香），捆扎封口，形状不限，不漏、不散，即可。
煮粽子。包好的粽子入锅要逐一排放，压紧、压实、少留空隙，渗冷水，置大火煮沸即转小火五至六时将粽子充分煮软、香，即可。
年轻的妈妈、爸爸们在端阳节里亲手做点粽子给小宝贝们吃，那是纪念节日、实施传统教育、自己动手的楷模行为传授给下一代的好方法，保护非物质文化遗产不失传的手段。
热心网友
时间：2022-02-26 14:47
付费内容限时免费查看回答您好我是百度特邀咨询师，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~
您好，感谢您的耐心等待。我是百度特邀咨询师很高兴回答您的问题。为您查询到粽子的制作方法步骤
4.*要领：粽子折好后，用一只手握紧包好的粽子，另一只手拿绳子来缠绕*。选*粽子的绳子，最好选择棉线或细棉绳。
能帮到您是我的荣幸！祝您生活愉快！如果您觉得对您有帮助的话您可以结束订单后，给我5星评价吧～，我将不胜感激！关注小度，有任何问题都可以来找小度的喔![比心]
热心网友
时间：2022-02-26 16:39
粽子，是怎么制作的？详细步骤，先把糯米泡了，泡好之后备用，郑子叶洗干净，备用大枣，葡萄干，蜜枣都可以，喜欢吃什么加什么辅料，*业卷个桶，把米放料放在里面包，*就这么包出来的
热心网友
时间：2022-02-26 18:47
每一个地方做的粽子都是不一样的，你可以在小红书找一下教程。潮汕包的粽子就跟别的地方是不一样的
热心网友
时间：2022-02-26 21:11
粽子是怎样制作的，粽子就是用苇子叶把粘米包起来。
热心网友
时间：2022-02-26 23:53
建议到专业学校去学习
