发布网友 发布时间:2022-02-26 11:57
共5个回答
懂视网 时间:2022-02-26 16:19
怎么洗花蛤?
一、洗花蛤水中浸泡一天左右,使其充分吐出泥沙,用手搓洗或刷子刷。
二、来回反复搓洗,清洗掉贝壳上的脏东西。
三、清洗捞出,捡出死蛤蜊。
总结
1.洗花蛤水中浸泡一天左右。
2.用手搓洗或刷子刷复搓洗。
3.清洗捞出,捡出死蛤蜊。
热心网友 时间:2022-02-26 13:27
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。下面小编说一下花蛤清洗方法。
方法/步骤
花蛤首先要用流水反复冲洗干净,然后用手稍稍揉搓一下,去掉壳上的淤泥。
如果有的地方手洗不掉,可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。
有时候存放花蛤的水很浑浊,买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙,因此这时就不能只刷洗花蛤表面,而是把花蛤泡在水里一段时间(大约2--3个小时),在泡的时候最好在水里放入适量盐,这样花蛤会比较容易适应,能较快的进行吐沙。
当泡到一定程度,花蛤会自己张嘴吐沙呼吸,这样能去除花蛤里面大部分的泥沙,再吃起来就不会感到牙碜了。
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洗或泡花蛤时,不要使用餐洗净或其它洗涤剂,否则会污染花蛤。
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注意事项
文字个人原创。图片来源网络。
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热心网友 时间:2022-02-26 14:45
把活花蛤放在加入了一点食用碱的水里,浸泡半小时后,再捞出放入清水中,如此反复三次,基本可全部清除花蛤体内的泥沙。
这种做法的原理就如同给人洗胃一样。由于花蛤是水生软体动物,出水后需要靠吐出体内水份来滋润呼吸器官,因此,出水后体内水份消耗较大,再把这放入水里马上就要喝入大量的水。往水里加入碱面会使其产生类似呕吐的不适感。再放入清水后,花蛤就会马上吐出体内的碱水,吸入清水,从而将体内泥沙带出。
此方法,可以用来清洗其它各种鲜活的贝类、活鱼、活虾、活蟹、泥鳅等各种水生动物。
除此之外,还可以用较浓的盐水代替碱水,但使用碱水有盐水不具备的好处,就是使用碱水还能够清除水生动物体表起保护作用的粘液。
热心网友 时间:2022-02-26 16:19
吃了吧
热心网友 时间:2022-02-26 18:11
用水给养着啊