虾怎么做简单好吃
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发布时间：2022-02-26 07:42
共14个回答
热心网友
时间：2022-02-26 09:12
川辣香酥河虾
原料：河虾、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐、白砂糖、黄酒、老姜、大蒜、辣椒粉。
做法步骤：
第1步、河虾洗净（根据个人喜好选择是否去掉虾须）。
第2步、老姜切丝。
第3步、洗净的河虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒姜丝拌匀腌制15分钟。
第4步、腌虾的同时切好配菜，韭菜切段，菜干和菜叶分开。
第5步、美人椒切圈。
第6步、大蒜切片。
第7步、干辣椒对半剪开，挤出辣椒籽。
第8步、热锅起油，小火下入河虾。
第9步、慢慢将河虾煎制酥脆，用铲子馋的时候感觉会有明显的变化，酥酥松松的就对啦。
第10步、倒出多余的油，下干辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分钟。
第11步、下入干辣椒和1勺辣椒粉炒匀（辣椒粉的用量视个人喜欢决定）。
第12步、先下韭菜干翻炒1分钟。
第13步、再下入韭菜叶和美人椒继续翻炒1~2分钟即可。
第14步、装盘，撒上少许葱蒜粉即可~
热心网友
时间：2022-02-26 10:30
下面为你解答这个问题，虾最简单的做法就是清水煮大虾，简单好吃，原汁原味，在调制一个三合油，真的就是吃虾中的极品吃法。希望我的回答能够帮到你朋友。
热心网友
时间：2022-02-26 12:04
虾简单好吃的做法特别多的。香辣虾，白灼虾，萝卜丝虾汤都特别简单还好喝的呀，蒜蓉粉丝蒸大虾也特别的好吃的。
热心网友
时间：2022-02-26 13:56
虾怎么做简单好吃。首先把虾洗净备用。虾里放姜放蒜。再放葱段儿。放在洗净的虾里腌制十分钟。然后用蒸锅蒸15分钟。虾 就熟了，这样的虾做的既简单。而且特别好吃。口感也特别好。
热心网友
时间：2022-02-26 16:04
虾最简单的做法就是水煮大虾了，好吃还简单的做法，白灼大虾真的是既简单又好吃做大虾的方法了，还有就是大虾蒸着吃也是比较简单还好吃的做法的。
热心网友
时间：2022-02-26 18:28
你说虾怎么做简单好吃 ？虾的话可以把虾线剃掉 洗干净 然后用辣椒 蒜头这样爆炒着吃味道挺不错的
热心网友
时间：2022-02-26 21:10
虾要想做的好吃还简单可以这样做，首先将处理干净的虾放入碗中，再加入盐，料酒，搅拌均匀腌制十分钟，之后倒出多余水分，再撒点适量淀粉备用；然后把准备好的虾放入油锅中煎一下捞出，接着再把蒜沫，姜沫放入油锅中炒香，之后加入豆瓣酱，香辣酱，蒸鱼豉油，蚝油，清水，虾，烧开后翻炒收汁即可。
热心网友
时间：2022-02-27 00:08
虾怎么做简单好吃？虾最简单的做法就是盐水虾，也可以炒虾，能保持虾的原味儿。
热心网友
时间：2022-02-27 03:22
虾洗净，放在锅里煮15分钟，就出锅，可以放点佐料，就这样吃，这样简单方便又好吃
热心网友
时间：2022-02-27 06:54
1、小龙虾洗干净去头（喜欢吃头的可以不去，我这个虾不大没什么虾黄，所以我把虾头去掉吃起来方便）姜片小米辣椒切碎拍几个大蒜，葱根切段，紫苏叶。
2、起油锅翻炒小龙虾，炒至水分完全干了，放入生姜大蒜花椒继续翻炒
3、放入一铲子料酒、一铲子生抽、两坨蚝油，放少许盐，继续翻炒
4、倒入一瓶啤酒，盖上锅盖焖煮
5、啤酒烧的差不多了打开锅盖放入葱段和紫苏，翻炒一下即可出锅
热心网友
时间：2022-02-27 10:42
将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；
2、烹调。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾， 煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再 放入料 酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制；
3、待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时，将炒勺移至旺火上收汁，放入青蒜段，颠翻几下即可出勺装盘。
热心网友
时间：2022-02-27 14:46
首先准备主料：虾。辅料：姜葱。先把虾洗干净放淘米篮里沥干水分，姜切成丝葱切段。锅上火锅里加适量的油。油可以淹没虾的量，油烧至六成热时倒入虾。虾倒入后火可以略微关小一点。炸至虾弯曲捞出。等捞出虾油温降了一半，锅里重新开火，大火油温升起来时，再把虾倒入复炸一次，另起油锅开火倒入少量油放入姜丝葱段。出香味后倒入生抽和白糖，盐可以不放，然后放入虾翻炒，这样油爆虾就做好了，这样做虾的方法既简单又好吃。
热心网友
时间：2022-02-27 19:08
油炸大虾！！
热心网友
时间：2022-02-27 23:46
白灼虾
食材：
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
做法：
1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
红酒洋葱烩虾
做法：
1)将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。
2)洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。
3) 黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将 虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。
4)同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝。
5)翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明。
6)放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。
油焖虾
食材：
虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法：
1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可
2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味
4)然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可
5)然后摆盘就可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ
黄金凤尾虾
食材：
500g基围虾、油、盐、面包糠、玉米淀粉、 1颗鸡蛋、黑胡椒粉、少许白醋
做法：
1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线
2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3)去虾壳
4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5)一颗鸡蛋打散
6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7)放入蛋液中，裹一层蛋液
8)滚上面包糠
9)锅中烧热油，八成热时把虾丢进去
10)炸至金黄即可出控油出锅。
至Q虾球
食材：
300g冻虾、1个鸡蛋、葱、姜、盐、淀粉、面包糠
做法：
1)冻虾划开，去头去壳。
2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。
3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。
4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
