端午节怎样包粽子 最简单的包粽子方法步骤
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发布时间：2022-02-26 06:00
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懂视网
时间：2022-02-26 10:21
粽子怎样包？
粽子，是端午节的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。那么好吃的粽子是怎么包的呢？一起来看看吧。
首先，准备好枣子和糯米，粽叶备用。
取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状后在圆锥的筒中装入糯米。
将上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
顺着三角的边将所有的粽叶折好，用线将粽子捆绑结实即可。
热心网友
时间：2022-02-26 07:29
先去市场买来粽叶、五花肉、花生米、蜜枣、赤豆、板粟（炒货店一年四季都有卖的）。
方法是：
1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用。把肉洗净，把瘦肉用刀背拍一下，切成小块，特别是肥肉，要切得更小（这是关键的一步，而不是通常切成一大块，也不要瘦的全瘦，肥的全肥）。把肉用盐拌一下,然后放入糖、酱油、黄酒、味精腌数小时，让肉有味。待用。
2、把米洗净，滤水。准备好绳（有条件的可以用粽树上的叶子，撕成条，结成团在水里煮一下待用。这比一般的线有香味，更好）然后可以开始包。
3、包肉粽子时，把浸过肉的酱油倒入米内，如果口味重的，再根据自己的爱好放入盐、酱油、味精。包的时候把肉分开放，瘦的肥的都要，而不是像店里买的一大块在中间。包成长方型，个小点，爱吃的人可以吃二个或多个。现在的人胃口小，一个小粽子加上一包奶也就够了。然后用线扎起来。这里又有一个讲究，不同口味不同扎法。喜欢软点的轧松点，反之紧点。加兴五方斋扎和比较紧，吃起来比较韧，而湖州的诸老大则比较松软，也迎合一些人的口味。
4、再一个要注意煮的过程，强调煮透。我一般是放在高压锅里煮。在锅内放入足够多的水烧开后，用中火煮40分钟的样子。闷一会，等没气时开锅，看上面是否有没浸到水的，适当调换，然后再加入水，继续煮40分钟。这里的要点是水多，火足。这样的粽子，不会吃到大块的中间没有味道的肉，也不会吃到肥肉，但其味特别鲜美。
其他品种的粽子也大同小异，只是把肉换成蜜枣或赤豆或板粟，再有包成尖的或三角型的。
热心网友
时间：2022-02-26 08:47
主料
苇叶
2扎
糯米
1/2盆
辅料
包针
1根
水
适量
步骤
1.准备好包针。
2.苇叶卷成漏斗状
3.放入泡好的糯米，拿好了不要让它散开。
4.把它稍捏扁。
5.把上面的叶子盖过来，把米盖住 。
6.把叶子围绕粽身绕一下，紧紧地包住。
7.重新拿起一根叶子，贴在粽子的旁边。
8.围着边缘再绕一遍，防止米漏出。
9.看看这边绕过来了。
10.拿起针，在粽子的中间插下去，插到对过，再把粽叶的尾部穿入针孔里，然后带到对面就可以了。就像穿针引线一样。
11.叶子的尾部要长这样利于穿过
12.完成了。
