芝士和奶酪有甚么区分
发布网友
发布时间：2022-02-26 08:06
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懂视网
时间：2022-02-26 12:27
奶酪和芝士的区别：
1.芝士就是奶酪，是同一种东西不同的叫法芝士是cheese音译过来的，还可叫起司；奶酪也叫干酪。
2.对于中国的蒙古族和哈萨克等游民来说奶酪是他们的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，称为乳饼，干透的奶酪称为奶疙瘩。
3.奶酪是一种发酵的牛奶制品，是通过发酵得来的，奶酪的浓度很高，近似固体，营养价值很丰富。
4.每公斤奶酪是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
总结
1.芝士就是奶酪也可以叫起司也可以叫干酪。
2.蒙古族称其为奶豆腐，称乳饼，干透的奶酪叫奶疙瘩。
3.奶酪是一种发酵的牛奶制品，营养价值很丰富。
4.奶酪是由牛奶浓缩而成，是纯天然的食物。
热心网友
时间：2022-02-26 09:35
芝士是英文Cheese的广东话音译，即奶酪。大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品，1般是*块状，也能够做成片状，条状。也有的奶酪是用别的哺乳动物，如羊，水牛，鹿，骆驼等的奶加工出来。奶酪可用来做比萨饼，奶酪蛋糕，奶酪饼干等。在外国，芝士1般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪1样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪1般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddarcheese.软奶酪就是creamcheese和cottagecheese。在中国，creamcheese是比较常见的，我们超市里那种1小块1小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是creamcheese.至于cottagecheese,中国好像还没有，这是1种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面。在外国，芝士1般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪1样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪1般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddarcheese.软奶酪就是creamcheese和cottagecheese。在中国，creamcheese是比较常见的，我们超市里那种1小块1小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是creamcheese.至于cottagecheese,中国好像还没有，这是1种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面，芝士和奶酪是1样的
