肉烧山粉圆做法大全
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发布时间：2024-10-23 23:06
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时间：2024-10-23 23:33
【主料】
4人份五花肉500克山芋粉1000克
【辅料】
生姜一小块香葱几根酱油2勺盐1勺
步骤1
五花肉洗净 切成薄片 备用
步骤2
把山芋粉放在一个大碗里 备用
步骤3
葱切成段 姜切成末
步骤4
锅里放一勺油 烧热 放五花肉 煸炒
步骤5
煸炒出油 放酱油 食盐 炒上色 加水 盖上锅盖 焖烧
步骤6
一边烧肉 一边烧开水泡山芋粉 边加水边搅拌
步骤7
肉烧八成熟
步骤8
山芋粉和成团 不要太稀
步骤9
把山芋粉做成圆放到锅四周 小火焖烧一小会让圆子定型
步骤10
定型后加开水淹没肉和圆子 撒点盐 姜末 盖上盖在焖烧直到水份烧干 撒上葱花装盘
