青红椒牛肉丝食谱营养

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热心网友 时间：9分钟前

辣椒（青、尖）在我们的餐桌上是一种常见的食材，它不仅营养丰富，口味独特，还能增进食欲。食用辣椒可以增加饭量，增强体力，并帮助改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒中含有一种特殊的物质，能够加速新陈代谢，促进荷尔蒙的分泌，对皮肤健康有保健作用。丰富的维生素C能够帮助控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。辣椒还含有较多的抗氧化物质，有助于预防癌症和慢性疾病，还能帮助呼吸道畅通，对治疗咳嗽、感冒等呼吸道疾病有帮助。此外，辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

红辣椒与青辣椒的营养价值和功效相似，同样富含丰富的营养成分，对身体健康有益。无论是青辣椒还是红辣椒，都是餐桌上的好伴侣。

鸡蛋是日常饮食中不可或缺的食材，它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是铁、钙、钾等对人体有益的元素。鸡蛋的蛋白质质量优良，对肝脏组织损伤有修复作用，对大脑健康有积极影响。同时，鸡蛋中的DHA、卵磷脂、卵黄素等成分有助于神经系统和身体发育，能健脑益智，改善记忆力。鸡蛋还含有丰富的维生素B和其他微量元素，具有分解和氧化体内致癌物质的作用，有防癌效果。鸡蛋性平，味甘，具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效。

综上所述，辣椒和鸡蛋都是营养价值高、对人体健康有益的食材。在日常饮食中，合理搭配这些食材，能够为身体提供全面的营养，促进健康。无论是辣椒的辛辣味道还是鸡蛋的丰富营养价值，都让我们的餐桌更加丰富多彩。

青红椒牛肉丝：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。