龙井新茶和陈茶的区别

发布网友发布时间：2024-10-24 01:59

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热心网友时间：2024-10-24 06:20

龙井茶是一款性质品质都非常好的茶，我们一般刚刚采摘回来的茶就做心茶，而一般存放了好几年时间的茶就是陈茶了。有的茶叶是存放的时间越久茶叶的口感反而就越来越好，而有的茶叶就不行口感就会变差。那我们一起来看看龙井新茶和陈茶的区别吧。

龙井新茶和陈茶的区别

1、观察茶色

首先我们要想区别龙井茶是否是新茶还是陈茶，其实最简单的一个方法就是观察茶的颜色。这是一种很直观的方法，我们可以根据它的茶的色泽来观新旧，一般茶色为黄绿或青翠绿，汤色黄绿光亮则为新茶，而陈茶自然是没有新鲜的色泽感，颜色是显暗淡枯灰的。

2、闻气味

还有一种方法就是闻茶的味道，这也是区别新茶与陈茶的一个好办法。由于茶叶的时间的长久，茶叶的香气自然是有区别的，如果存储的时间久了香气自然是很容易受到氧化的，所以一般陈茶的香气会淡一些，而新茶的香气自然就会浓烈一些。

3、摸茶质

这个是很简单的用手直接摸茶的表面，一般新茶刚刚制作出来它的一个干燥度是非常的好，一摸便知道是新的龙井茶了。而存放了一段时间的龙井茶自然是干燥度没有那么手感好，干燥度有可能就回潮了，默契来自然就白嫩软了，这很好区别的。

4、尝茶味道

不管是新茶还是陈茶只要泡上一杯尝一尝，便可以很清楚的区别了。刚刚制作出来的新茶，只要尝上一口就会有一种很清爽甘甜，非常正宗醇厚的味道，而陈茶则是汤味很平淡无味，没有太多的香气，因为它的香气已经被时间氧化了。