四川陈皮和新会陈皮区别

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四川陈皮与新会陈皮的区分基于产地与风味特色。四川陈皮,源于四川,其陈皮因地域环境与气候差异,具特色香气与口感,常用于川菜提升风味。相反,新会陈皮产自广东新会,以其鲜明的酸甜与清新口感闻名,广泛应用于广东菜与糕点的制作。在挑选陈皮时,可依据个人口味与菜肴需求,选择合适的陈皮种类。

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