安徽牛肉锅仔的做法
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安徽牛肉锅仔的做法
安徽牛肉锅仔是一道美食，主要原料是牛肉、豆腐、藕片、木耳等，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。将豆腐切成小块，藕片切成薄片，木耳泡软备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入豆腐、藕片、木耳煮开，加入适量的水，煮10分钟左右。加入盐、味精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。