...买的腊五花肉,煮了两个半小时皮依旧嚼不动,瘦肉也绵。谁来帮我鉴定...
发布网友
发布时间：15小时前
共3个回答
热心网友
时间：14小时前
根据您提供的信息，展销会买的腊五花肉煮了两个半小时仍然嚼不动，很可能是老母猪肉。以下是一些鉴定老母猪肉的方法：
1. 观察肉的颜色和质地：老母猪肉通常比普通猪肉颜色更深，肉质也更粗糙，可能会有较多的脂肪和结缔组织，而且瘦肉部分可能会比较松散，没有弹性。
2. 观察皮的厚度：老母猪肉的皮通常比普通猪肉的皮厚，而且可能会比较硬，煮起来需要更长的时间。
3. 闻肉的香味：老母猪肉可能会有一些异味或腥味，这是由于它们的肉质比较粗糙，含有的杂质较多。
4. 尝试煮肉：如果您已经煮了两个半小时，但肉仍然嚼不动，那么很可能是老母猪肉。老母猪肉需要更长的时间来煮软，而且可能需要使用高压锅等工具来帮助煮熟。
如果您怀疑自己购买的是老母猪肉，建议再次与展销会组织方联系，以确认是否真实。另外，如果您不愿意食用老母猪肉，可以考虑退货或者换其他肉类产品。
热心网友
时间：14小时前
如果猪肉嚼不动，很有可能就是老母猪肉。老母猪肉是非常难吃的，肉质嚼不动，如果你在展销会买的腊五花肉特别便宜，很可能是老母猪肉。
热心网友
时间：14小时前
都制作成腊肉了，还怎么辨认呢？不过也没关系，从价格上判断，你买的腊肉是不是特别便宜？如果是，那就小心中招。此外，所谓展销会正规吗？是高端的，还是东拼西凑搭建起来的？所以，就当花钱买教训了。
新鲜肉鉴别依据
母猪肉的鉴别依据主要是皮厚、肉深红、脂肪黄而腥，一般要剥皮出售的。此外，正常的猪肉皮肤上印有滚筒合格检疫(蓝色)及肉品检验(红色)印章，而母猪肉的印章只有很少的蓝色圆形印章。
