...小饭馆.刚开业时生意很好.现在一天不如一天.怎样使生意恢复到以前好...

发布网友 发布时间：19小时前

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共4个回答

热心网友 时间：6分钟前

饭店经营很多讲究，
你的生意不好可能是旁边有竞争对手，好比连锁店的竞争力和占有率就很高
也可能是口味，菜的量的问题。具体还要看实际情况
但是我建议你不要从新装修，因为装修费用很高，而且实际问题没有解决，再怎么装修也没用。
很多饭店，很旧，很脏，但是很火。

建议你先总结原因，再想办法解决。
但是有一个最根本的问题就是口味和性价比。
口味不好的话，即使便宜，也没有用。
还有服务态度也很重要，现在生意讲究人性化管理，对顾客要无微不至，从心里打动他们。
再就是性价比要合理，同样的菜，同样的价格，你的量一定不能比别人的少，也就是要大于等于他们。
最好你能降低采购成本，让你的菜肴更加实惠，
很多饭店的菜码很大，其实是多配了些辅料，但是却给顾客感觉物美价廉。
这个事要动很多脑筋和实验后才能知道的，所以一定要转换想法，换位思考。
如果有什么东西你觉得我没说明白，你可以给我留言，我们可以详细的聊

热心网友 时间：4分钟前

再开业一次

热心网友 时间：8分钟前

你的管理,味道,卫生是否做的到位哦.

热心网友 时间：9分钟前

大家口味腻了换点新的