滑嫩肉片羹的做法
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发布时间：19小时前
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时间：17小时前
1、姜切片，葱切断，放入冷水中，用手拧出葱姜水。
2、将鲜肉切片，加盐巴，白糖，生抽搅拌均匀。
3、加入淀粉，搅拌至粘手。倒入色拉油不断搅拌。
4、胡萝卜切块，卷心菜切丝，洋葱切片。
5、倒入胡椒粉，香油和鸡精搅拌。
6、倒入葱姜水，加入盐和糖，沸水煮5分钟，然后捞出葱姜。
7、将蔬菜下锅焯水，熟了之后捞出。
8、将肉片下锅，煮到变色即可捞出。
9、将肉片淋在蔬菜上，将煮肉的汤水淋在肉片上，这样就做好了。
工具/材料
葱，姜，淀粉，鲜肉，各类时蔬，生抽，盐，糖，胡椒粉，鸡精
